25 lượt xem

Miến trộn Hàn Quốc cần dùng những nguyên liệu nào để chuẩn vị? | Thiennhan

1. Món miến trộn Hàn Quốc cần có những nguyên liệu gì?

Có thể khẳng định rằng nguyên liệu để làm ra món bún Hàn Quốc không phải quá cầu kỳ. Vì nguyên tắc nấu món này là ngoài bún và thịt bò Hàn Quốc còn có các loại rau củ tùy theo sở thích. Cụ thể, đối với người tiêu dùng Việt Nam, miến trộn Hàn Quốc có thể kết hợp với các nguyên liệu sau:

  • 250 gram bún khô Hàn Quốc
  • 200 gram thịt bò
  • 6 cây nấm hương khô
  • 130 gram bí xanh
  • 130 gram cà rốt
  • 250 gram cải ngọt
  • Gia vị: đường, dầu mè, dầu ăn, tỏi băm, xì dầu.

Ghi chú : Các công thức miến trộn Hàn Quốc khác có thêm trứng rán, nhưng công thức này không thêm trứng. Nếu thích trứng, bạn có thể thêm hoặc không.

Hàn Quốc
Bún khô Hàn Quốc là thành phần không thể thiếu trong món ăn này. Ảnh: Internet

2. Cách làm miến trộn Hàn Quốc đơn giản nhất tại nhà

Một món bún cơ bản của Hàn Quốc bao gồm bún, thịt bò và các loại rau. Yêu cầu đối với món ăn là bún phải giòn, rau và thịt bò vừa chín tới, giòn, không bị mềm, thấm gia vị đậm đà. Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món mì truyền thống của Hàn Quốc này.

2.1. Nguyên liệu chế biến

  • Nấm hương khô ngâm nước ấm cho đến khi nấm nở mềm. Sau đó, rửa sạch với nước và dùng dao cắt thành từng lát mỏng.
  • Rửa sạch bí xanh và cắt miếng vừa ăn.
  • Cà rốt rửa sạch và cắt nhỏ như bí ngòi.
  • Bắp cải cắt bỏ phần đầu cuống, rửa sạch rồi cắt khúc dài vừa ăn.
  • Rửa sạch thịt bò với nước muối, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó dùng dao cắt thành từng lát mỏng.
  • Cho thịt bò, nấm hương đã thái mỏng vào âu trộn với 10 gam tỏi băm, 10 gam xì dầu, 10 gam dầu mè và 10 gam đường. Dùng đũa đảo đều cho thịt bò ngấm gia vị.
do đó bao phủ vị trí của môi trường
Cà rốt, nấm đông cô, cải ngọt, bí xanh là những loại rau củ quen thuộc với người Việt nên thích hợp với món ăn này hơn. Ảnh: YouTube Culinary Frank

2.2. Hướng dẫn làm mì trộn Hàn Quốc

Các bước làm món Bún trộn Hàn Quốc. Ảnh: YouTube Culinary Frank

2.3. Hướng dẫn cách trộn miến trộn Hàn Quốc ngon

  • Cho bún ra tô, nêm chút xì dầu, dầu mè, đường cho vừa ăn. Dùng bao tay trộn đều để mì ngấm đều.
  • Xếp cà rốt, bí ngòi, cải ngọt, thịt bò và nấm xào lên trên tô bún. Trộn và trộn nhẹ các thành phần trên. Tránh trộn mạnh vì rau sẽ bị nhũn và trông không đẹp mắt.
  • Cuối cùng cho hỗn hợp ra đĩa, trang trí với một chút vừng rang để món ăn đẹp mắt và thơm hơn khi thưởng thức.
thế giới
Bước trộn bún bạn nên thực hiện nhẹ tay để không làm nát rau. Ảnh: YouTube Culinary Frank

3. Cách pha nước chấm bún trộn ngon tuyệt.

Không sử dụng nước chấm để làm bún trộn bằng cách nấu đã hướng dẫn ở trên. Nhưng ở Việt Nam, do người tiêu dùng thích hương vị đậm đà hơn nên họ thường làm nhiều nước sốt hơn. Và dưới đây là công thức mà Yeutre.vn dành tặng cho bạn đọc.

Thành phần nước sốt:

  • 1 thìa cà phê dầu ăn
  • Nửa thìa tỏi băm
  • 4 thìa xì dầu
  • 2 thìa đường
  • 4 thìa nước
  • 1 thìa ớt bột

Các bước làm nước sốt:

  • Bật bếp, phi thơm dầu ăn, tỏi băm nhỏ.
  • Đổ hỗn hợp xì dầu, đường, nước và ớt bột vào chảo. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
  • Nước chấm này có thể dùng để xào rau với bún trước khi cho vào.
đất nước xinh đẹp nhất thế giới
Bạn có thể chấm thêm nước chấm để món bún ngon hơn. Ảnh: Internet

Mặc dù nhiều người cho rằng món bún Hàn Quốc phải phức tạp hơn về nguyên liệu và các bước chế biến. Tuy nhiên, theo tìm hiểu của Yeutre.vn, thực chất món ăn này vẫn tuân theo nguyên tắc “mùa nào thức nấy”. Điều này có nghĩa là ngoài bún và thịt bò, người tiêu dùng có thể sử dụng các loại rau củ sẵn có theo mùa.

Đức Lộc