55 lượt xem

Mực nhảy Vũng Áng – Món ăn hấp dẫn nhất hệ ẩm thực Hà Tĩnh | Thiennhan

Mực nhảy Wung Ang

Đất ven biển Hà Tĩnh được thiên nhiên ưu ái, ban tặng cho loài Mực nhảy Wung Ang, Là một sản phẩm độc đáo trong ẩm thực địa hình hình chữ S. Thành phần quan trọng của mực nhảy Vũng Áng Hà Tĩnh là độ tươi ngon và hương vị đậm đà, nhờ loài mực này sống ở vùng biển độc nhất vô nhị. Hãy cùng tìm hiểu về loại Đặc sản Hà Tín Đây chính là nó!

1. Wung Ang Dance Squid là gì?

Mực nhảy Wung Ang Một trong những loài mực nổi tiếng nhất ở Hà Tĩnh. Biệt danh này xuất phát từ việc những con mực sau khi mắc bẫy vào bờ thường biểu diễn “vũ điệu” với âm thanh búng tai vui nhộn.

Mực Nhảy Hà Tĩnh có vẻ ngoài sáng bóng rất nổi bật và đôi mắt của nó liên tục chớp khi nhảy, điều mà bạn khó có thể thấy ở các loài mực khác.

Mực nhảy Wung Ang

>>> Xem ngay 15 điểm du lịch Hà Tĩnh, động vật hoang dã với những nét đặc trưng tự nhiên, vẻ đẹp yên bình và nhiều hoạt động thú vị.

2. Điều gì ở món mực nhảy Wung Ang mà lại thu hút nhiều thực khách đến vậy?

Ngoài Vũng Áng, chúng ta cũng có thể tìm thấy Mực Nhảy Cửa Lò ở Nghệ An hay Mực Nhảy Nha Trang. Tuy nhiên, nói đến loại sản phẩm này, người ta thường nghĩ ngay đến Mực nhảy Wung Ang. Vậy tại sao Wung Aung Ha Tinh Dancing Squid lại được yêu thích đến vậy?

Mực nhảy Wung Ang

2.1. Giá trị dinh dưỡng

Trong 100g Mực ống Wang Ang, Hà Tĩnh chứa 92kg năng lượng, 16,3g protein, 32mg canxi và hàng loạt dưỡng chất quan trọng khác, bao gồm kẽm, sắt, omega-3,6 và vitamin A, C, E. Thành phần dinh dưỡng nói trên, Mực nhảy Hà Tĩnh rất lý tưởng cho những người có thể trạng kém, người tập gym, vận động viên hoặc những người cần bồi bổ cơ thể.

Mực nhảy Wung Ang

2.2 Cách Bắt và Nuôi Mực Nhảy

  • Đặc điểm của Wung Ang See Ha Tin

Mực nhảy ở Wung Ang ngon bởi sự chênh lệch về độ mặn ở vùng biển này. Biển Wung Aung có độ mặn tương đối cao, xấp xỉ 3,5 (độ mặn lý tưởng của nước biển), mang đến hương vị của Mực nhảy Wung Aung Hà Tĩnh đặc trưng, ​​đậm đà và tươi ngon hơn các vùng khác.

Mực nhảy Wung Ang

  • Phương pháp đánh bắt đặc biệt

Vào ban đêm, nhất là vào khoảng tháng 4 đến tháng 8 dương lịch, ngư dân ra khơi đánh bắt mực, sau đó đưa vào bè nuôi trồng thủy sản để mực sống. Nhờ phương pháp đánh bắt này, Mực nhảy Wung Ang luôn tươi ngon cho đến khi phục vụ cho thực khách.

Mực nhảy Wung Ang

  • Thực khách nói gì khi ăn Wung Ang Dancing Squid?

“Nếu bạn đi Du lịch Hà Tín Nếu bạn không thưởng thức mực nhảy ở Wung Ang, bạn đã lãng phí thời gian của mình ”- đó là ý kiến ​​của hầu hết du khách khi đến đây.

Theo thực khách, những con mực tươi dù được chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ được vị mặn mặn lạ miệng. Thêm vào đó, thịt mực rất giòn, cắn vừa miếng, có vị dai và ngọt. Đây là lý do mực nhảy của Wung Ang chiếm được vị giác của thực khách.

Mực nhảy Wung Ang

3. Gợi ý quán Chả mực Vũng Áng ngon tại Hà Tĩnh

Hiện tại, hơn 20 nhà đang kinh doanh Mực nhảy Hà Tĩnh tại cảng Wung Aung. Bạn có thể tham khảo một số nhà hàng Wung Ang Squid nổi tiếng dưới đây:

3.1. Nhà hàng Thanh Nhàn

  • Địa chỉ nhà: Cảng Wung Ang, xã Kai Loi, thị trấn Kai Anh.
  • Số điện thoại: 0979.672.609.

Quán Thanh Nhàn khá nổi tiếng với chất lượng chả mực ngon, phục vụ tốt. Hiện tại, nhà hàng này còn có dịch vụ câu mực, câu cá và thưởng thức các món ăn trên thuyền. Các chuyến tham quan câu cá bắt đầu hàng ngày từ 6 giờ sáng đến 11 giờ tối và từ 1 giờ chiều đến 5 giờ chiều. Thực đơn của nhà hàng cũng khá đa dạng, với mực nhảy Wung Ang, cá mú, cá hồng, cá bớp, cua biển, tôm hùm, …

Mực nhảy Wung Ang

3.2 Nhà hàng Du Tuet

  • Địa chỉ nhà: Cảng Wung Ang, xã Kai Loi, thị trấn Kai Anh.
  • Số điện thoại: 0386.578.397.

Squid Dance Wung Aung Do Toot cũng là một lựa chọn hợp lý cho du khách vì đã có hơn 100.000 lượt thực khách check-in. Nhà hàng hoạt động theo hình thức nhà bè, du khách được ngồi trên bè, xem cách người nuôi mực nhảy múa và thưởng thức hải sản trong gió biển.

Mực nhảy Wung Ang

3.3 Nhà hàng Don Tuet

  • Địa chỉ nhà: Cảng Wung Ang, xã Kai Loi, thị trấn Kai Anh.
  • Số điện thoại: 0378.635.362.

Nhà hàng Don Tuite đã hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh hải sản được 15 năm. Do đó, đông đảo thực khách nên kiểm tra chất lượng và chất lượng món ăn.

Mực nhảy Wung Ang

>>> Xem Thêm: Hồ Kẻ Gỗ Hà Tĩnh là địa điểm hấp dẫn để giải nhiệt mùa hè

4. Cách chọn Mực Nhảy Wung Ang Hà Tĩnh tươi ngon

Để chọn mua được Mực nhảy Wang Ang ngon, bạn cần lưu ý một số đặc điểm sau:

  • Hình dạng và màu sắc của mực nhảy: Những con mực ngon thường có thân trong suốt, sau 2 giờ bắt được những vệt lân tinh lung linh được lấy ra từ biển. Bạn có thể dễ dàng nhìn thấy hình ảnh phản chiếu trên thân mực. Thêm nữa, râu mực nhảy nên dính vào thân, không chắc và nhão.
  • Mắt của Mực nhảy: Mắt của mực ngon có màu trong, có thể nhìn thấy đồng tử.
  • Tính đàn hồi của mực nhảy: Bạn có thể dùng ngón tay sờ vào thân mực để cảm nhận độ đàn hồi và săn chắc của thịt. Sau khi ấn tay vào, nếu thân mực không bị lõm, nhão nghĩa là mực ngon. Giá mực nhảy tại Vũng Áng Hà Tĩnh dao động từ 500.000 – 600.000 đồng / kg, tuy nhiên có thể tăng vào mùa cao điểm du lịch.

Mực nhảy Wung Ang

5. Món ngon có thể làm từ Mực nhảy Wung Ang Hà Tĩnh

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Chả Mực Hà Tĩnh, hãy cùng tìm hiểu những món ngon có thể chế biến từ loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này nhé!

Phương pháp chế biến giúp hải sản nói chung và Mực nhảy Wung Ang nói riêng là nướng, hấp bia hoặc hấp gừng vẫn giữ được hương vị. Với cách nấu này, độ mặn và ngọt tự nhiên của mực được giữ nguyên hoàn toàn chứ không bị các gia vị khác nhấn chìm.

Mực nhảy Wung Ang

Với món mực hấp hoặc mực, bạn có thể ăn kèm với mù tạt, nước mắm gừng hoặc chấm với lá nguyệt quế. Vị nhẫn, vị cay của gia vị và các loại lá đi kèm càng làm tăng thêm vị ngọt cho những miếng chả mực thơm ngon.

Sashimi mực là điểm khác biệt lớn nhất giữa mực tươi và mực nhảy Wung Ang. Trên thực tế, Dancing Squid là thành phần duy nhất của đĩa sashimi vì nó còn tươi. Ngược lại, vì là mực đông lạnh hoặc đông lạnh nên mực tươi không thích hợp làm sashimi.

Nguyên liệu của món ăn này gồm có thân mực, rong nho, nước tương và mù tạt. Mực sau khi rửa sạch ngâm vào nước đá rồi cắt khúc và thưởng thức.

Mực nhảy Wung Ang

Những con mực trắng tươi, dai và giòn hòa quyện với vị cay của mù tạt cũng như vị tươi của nho vằn tạo cho món ăn có hương vị khác lạ, mang đến cảm giác mới lạ cho bữa cơm chiều.

Mực nhảy Wung Ang

Ngoài Mực Nhảy Wung Ang, vùng biển Hà Tĩnh còn có vô số món ngon khác như bánh ram, bòn bon, gỏi cá đục, hến sông la, bún bò vịt tho, cháo canh, bưởi đào, cu kẹo deo. , Vv … Ngoài ra, Hà Tĩnh còn có một số điểm du lịch hấp dẫn, chỉ chờ bạn đặt chân đến: Chùa Hoàng Tích, K Gò hồ, Hồ Troy TU, Thiên Cầm See

Khi đến du lịch Hà Tín để tận hưởng những điều thú vị kể trên, bạn cần tìm cho mình một nơi lưu trú chất lượng tốt, thoải mái, giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn sau một ngày dài khám phá. Nơi này không ở đâu gần khách sạn Khách sạn Winparl Hà TínWinparl Discovery Hà tinVới nhiều điểm tham quan như spa, nhà hàng, khu vui chơi, công viên giải trí …

Mực nhảy Wung Ang

>>> Nhanh tay đặt phòng tại Winparl Hà Tín để nhận nhiều ưu đãi khủng!

Cụ thể, áp dụng chương trình WinPerl Đăng ký miễn phí thẻ thành viên Pearl Club Các tính năng hấp dẫn nhất là:

  • Giảm thêm 5% Với giá phòng tốt nhất
  • Sự giảm bớt 5% Dịch vụ ăn uống tại Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập thông tin cập nhật Và hàng loạt ưu đãi khác

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi độc quyền trong hệ sinh thái Vinpearl.

Mực nhảy Wung Ang

Mực nhảy Wung Ang Nó thực sự là sản phẩm của sự tốt bụng của thiên nhiên đối với vùng biển này. Khi đến du lịch Hà Tín, nhất định phải ghé thăm cảng Wung Aung, đắm mình trong gió biển và thưởng thức từng thớ mực tươi giòn tan trong miệng nhé!

>>> Để tận hưởng những dịch vụ đỉnh cao với giá ưu đãi, nhớ tham khảo và đặt phòng tại Vinpearl Hà Tĩnh ngay hôm nay.

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: