6 lượt xem

Ớt Peru Là Gì ⚡️ Giống Ớt Hạt Tiêu Cay Nhất & Đắt Nhất Thế Giới | Thiennhan

Ớt Peru đắt nhất thế giới đang hot tại Việt Nam Nhiều bạn trẻ có sở thích trồng cây đang tìm hạt, quả về trồng thử. Loại hình ớt peru Nó khác gì với loại ớt thông thường mà đắt đỏ như vậy? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!

Thông tin chung về ớt Peru.

Ớt nổi tiếng nhất thế giới là Peru.

Ớt đỏ Peru có tên khoa học là Capsicum Baccatum, thuộc họ Solanaceae. Ớt Peru có quả hình tròn, màu vàng cam cỡ hạt đậu. Là loại cây mọc hoang trong các khu rừng phía bắc Peru sau đó được con người phát hiện và mang về trồng bán ngoài chợ.

Là cây trung ngày cao 40-55cm, tán rộng 35-45cm, sinh trưởng tốt ở nhiệt độ 16-45 độ C cho thu hoạch sau 90 ngày.

Ớt là loại cây lâu năm, thân dưới hóa gỗ có nhiều cạnh chia thành nhiều tán. Rễ của cây tiêu có hình trụ với nhiều nhánh bên phát triển nhanh tạo thành rễ.

Hoa ớt là loại hoa nhỏ, lưỡng tính, hình chén, có đài khá hẹp, nhọn, thường mọc thành cụm 3-4 hoa. Tràng hoa có khoảng 7 cánh, phần bên trong đục lỗ để tiết mật. Đặc biệt, hoa ớt có thể tự thụ phấn hoặc lai nhờ côn trùng.

Thông tin chung về ớt Peru

Độ cay của ớt Peru.

Giống này có nhiệt từ 30.000-50.000 trên thang Scoville, cao gấp 4-20 lần so với giống jalapeño nổi tiếng. Aji Charapita siêu cay được rất nhiều đầu bếp tại các khách sạn 5 sao yêu thích, giúp tăng thêm hương vị thơm ngon cho nhiều món ăn. Ớt Charapita rất chắc và giòn với một bó hạt ở chính giữa hạt tiêu và có vị cay rất đặc trưng không giống như các loại ớt quý hiếm khác.

Hạt tiêu này có thể được ăn sống hoặc nghiền thành bột để tạo hương vị cho các món ăn. Ăn sống, ớt Aji Charapita có hương vị trái cây tươi tuyệt vời làm tăng thêm hương vị cho món salad hoặc nước sốt.

Ớt Perry có cay không?

Thành phần và tác dụng của ớt Peru.

Ngoài hương vị đặc biệt, hạt tiêu Charapita được đánh giá cao vì nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thành phần của hạt tiêu Charapita là: nước, carbohydrate, protein, chất xơ, canxi, phốt pho, sắt, carotene, thiamin, niacin, axit ascorbic, capsaicin. Do hàm lượng capsaicin cao, hạt tiêu Charapita có thể giúp giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa và chống viêm.

Mỗi quả ớt có thể chứa tới 76,4 mg vitamin C (tương đương với một quả cam vừa), một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa và làm chậm quá trình lão hóa của tế bào.

Mỗi quả ớt Charapita chứa 428 IU vitamin A, rất cần thiết để duy trì mắt và thị lực; Khoảng 240 mcg beta-caroten và 319 mcg zeaxanthin là những chất dinh dưỡng có lợi cho mắt, giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

Ngoài ra, loại ớt này còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, magie, kali và đồng cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh.

Ngoài việc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, ớt Peru còn rất phổ biến trong nấu ăn. Nó thường được thêm vào súp, salad hoặc các món thịt. Danh sách các công thức để thêm Charapita vào có thể dài vô tận…

Theo mô tả, vị cay này thậm chí có thể “đâm” vào lưỡi, được khuyến cáo không nên ăn tươi.

ớt peru

Hướng dẫn trồng ớt Peru.

Đặc điểm sinh trưởng của thực vật.

Là loại cây chịu nóng, sinh trưởng kém, hoa dễ rụng. Là loại cây nhỏ có thể sống vài năm nếu được chăm sóc tốt. Điều đặc biệt là ớt rất dễ trồng thậm chí không cần trồng mà vẫn có thể mọc hoang và phát triển bình thường.

Đặc điểm sinh trưởng của thực vật

Đất trồng ớt hiệu quả.

Xử lý đất trồng ớt Tiêu Peru: đối với cây ớt nên chọn loại đất có thành phần đất tơi xốp, đủ độ ẩm và thoát nước cao, nên chọn loại đất có độ pH từ 5 – 65.

Sử dụng 50% phân chuồng hoai mục, 45% đất mùn và 5% vôi bột rải đều khắp vườn sau đó cày xới đất và trộn đều đất với phân chuồng hoai mục để ổn định chất dinh dưỡng, giúp cân bằng độ chua cho đất. Thu gom cỏ dại để ủ trong đất 25-30 ngày trước khi phun thuốc trên đồng ruộng.

xử lý đất

Cách trồng ớt Peru từ hạt và cách chăm sóc cây giống ớt Peru.

Cách chăm sóc và gieo hạt tiêu Peru khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

Ngâm hạt trong nước ấm khoảng 7-9 tiếng, sau đó trộn hạt với thuốc diệt nấm và ủ trong 25 phút cho hạt nảy mầm.

Sau đó vớt hạt ra, rửa sạch bằng nước, dùng khăn ẩm đậy lại và ủ khoảng 8 tiếng hạt sẽ tự nứt nanh.

Lấy hạt đã tách đem gieo trên giá thể có lót sẵn phân chuồng hoai mục. Sau khoảng 25-45 ngày, khi cây đã mọc được 3-5 lá thì đem ra trồng.

Trồng hạt ớt Peru

Mẹo Chăm Sóc Cây Hồ Tiêu Peru Cho Năng Suất Lớn.

Lượng nước cho cây trồng.

Cách giữ ẩm cho cây tiêu hiệu quả nhất và tiết kiệm công sức là tưới nước theo rãnh của các luống hoa. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun mưa nếu có hệ thống tưới.

Cần tưới nước thường xuyên trong mùa khô và thời kỳ ra hoa, đậu quả để cây hồ tiêu có đủ điều kiện sinh trưởng và tăng năng suất bằng cách tưới nước. Cẩn thận không làm rơi hoa và quả.

Bí quyết chăm sóc cây trồng để có một vụ mùa bội thu

Bón phân cho cây tiêu Peru của bạn.

Sau khi trồng khoảng 1 tháng, bạn bón thúc đợt 1 cho cây theo tỷ lệ: 30% phân NPK (16 – 16 – 8), 40% phân hữu cơ hoai mục, 20% phân đạm, 10% phân urê. Sau 25 ngày tiếp tục bón thúc đợt 2: 50% phân NPK, 30% phân super humic, 20% phân KCL. Vào mỗi thời kỳ chuẩn bị thu hoạch, để cây đạt năng suất đậu trái nên bón thúc bổ sung các loại phân kali và lân.

Tỉa cành tạo tán cho cây.

Định kỳ 3 tháng nên tỉa bớt lá, cành mọc gần gốc để cây có thêm bề mặt phát triển, hạn chế sâu bệnh gây hại.

Cắt tỉa và tán cây

Trồng ớt Peru bao lâu thì có trái?

Khi ớt bắt đầu chuyển sang màu vàng là ớt bắt đầu chín, đây là thời điểm cần thu hoạch ngay để kích thích cây tiêu ra hoa nhiều hơn để cho lứa sau lớn hơn.

Khi thu hoạch cần chú ý đến cành cắt để không làm gãy cành.

Khoảng 35-40 ngày sau khi ra hoa, ớt sẽ được thu hoạch.

Đối với những lô ớt đang ra hoa có thể thu hoạch hàng ngày và thường là 12 ngày/lần.

Thu hoạch ớt Peru

Các bệnh thường gặp trên cây tiêu Peru.

Rệp hại bông: Bệnh này do Aphis gossypii Glover gây ra, cây nhiễm bệnh thường cho ít quả hoặc quả bị biến dạng, nếu để nặng hơn cây sẽ không ra quả và chết dần. Để phòng trừ bệnh này, những cây bị bệnh phải được cách ly hoặc tiêu hủy ngay trước khi rệp lây lan. Diazinon cũng có thể được sử dụng để điều trị các bệnh thực vật.

Bệnh đốm lá: Bệnh đốm lá do nấm Cercospora capsici gây ra, bệnh này thường gây hại trên lá, vết bệnh thường xuất hiện trên lá là những đốm nhỏ màu nâu xám, sau đó vết bệnh lan rộng ra bề mặt làm lá chết và rụng. . lá Để phòng trừ bệnh này cần cân đối lượng đạm khi bón phân cho cây, có thể sử dụng thuốc bảo vệ thực vật định kỳ 2 tháng/lần để phòng trừ các bệnh gây hại cho cây.

Bao nhiêu một kg ớt Peru?

Được biết giống tiêu Aji Charapita này không được trồng đại trà nên rất hiếm và khó trồng tại Việt Nam.

Ở một số quốc gia, loại ớt này được bán với giá lên tới 25.000 USD (tương đương 575 triệu đồng) cho các nhà hàng cao cấp. Thậm chí có thời điểm giá ớt Aji Charapita lên tới 35.000 USD (hơn 800 triệu đồng).

Tại Việt Nam, nông dân dường như đang nhập giống ớt này từ châu Âu về trồng và cung cấp cho người tiêu dùng trong nước. Họ đã nhân giống thành công và bán những quả ớt đầu tiên trên thị trường. Giá bán loại tươi chỉ 10 triệu. đồng/kg, loại khô – 50 triệu đồng. đồng/kg.

giá ớt peru hiện nay là bao nhiêu

Địa chỉ mua bán cây ớt Peru uy tín, chất lượng.

Đây là băn khoăn của rất nhiều bà con đam mê trồng ớt để sử dụng hay ớt Peru thương phẩm. Người mua khá khó khăn trong việc tìm mua giống tiêu này do loài này không được trồng phổ biến trên thế giới nên người dân thường đặt mua giống về tự trồng.

Lý do là ớt Aji Charapita rất khó tìm thấy bên ngoài Peru trừ khi bạn mua hạt giống trực tuyến và tự trồng. Để sở hữu những hạt ớt này, người dùng có thể mua từ các trang mạng xã hội, ứng dụng mua bán trực tuyến…

Nhu cầu tiêu thụ ớt Peru hiện nay tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng… Sự phong phú và đa dạng cho thấy sự quan tâm của những người yêu thích ớt đối với giống ớt Peru ngày càng tăng…

Giá ớt Peru bán ở nước ta thấp hơn nhiều so với thế giới. Nhưng nhiều người còn bất ngờ hơn khi thấy quả ớt đắt nhất thế giới này được đăng tải công khai trên mạng xã hội để tặng cho người có nhu cầu.

Đây là một số thông tin về ớt peru. Nếu thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ rộng rãi nhé!

Bài viết cùng chủ đề: