Súp lươn nghệ

Súp lươn nghệ Đây là đặc sản nổi tiếng bởi thịt lươn ở đây rất chắc, ngọt và béo. Ai đã từng ăn thử món súp lươn đều phải gật gù khen ngon. Dễ hiểu vì sao CNN lại chọn món ăn này là 1 trong 7 món ăn sáng ngon nhất thế giới.

1. Món súp lươn xứ Nghệ có gì mà khiến du khách vô cùng hút hồn?

Nghệ An mảnh đất địa linh nhân kiệt không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp mà còn làm nức lòng du khách với những đặc sản hấp dẫn bậc nhất. Cụ thể, súp lươn là món ăn độc đáo nhất, từng được CNN xếp vào 1 trong 7 món ăn sáng ngon nhất thế giới.

Nếu có cơ hội Du lịch Nghệ AnnKhi bạn nhìn thấy các cửa hàng bán đồ ăn nhanh tràn ngập các con phố, bạn sẽ bắt gặp họ. Ở đây, lươn có thể chế biến thành nhiều món như bún riêu, lươn rang, cháo lươn… nhưng đỉnh nhất vẫn là tiết canh lươn.

Súp lươn nghệ

Thực chất, súp lươn là một dạng biến tấu của cháo lươn. Tuy “sinh sau đẻ muộn” nhưng nhiều người lại bị hấp dẫn bởi thớ thịt dai, ngọt quyện với nước dùng beo béo của súp lươn. Mùi thơm của nghệ, ớt, tiêu và vị cay nồng của hành phi khiến ai đã từng thử qua thì không thể bỏ qua.

>>> Xem thêm tại: Đặc Sản Nghệ An – 19 Món Ăn Nhất Định Phải Làm Phơi

2. Ăn Cháo Lươn Nghệ An ngon, hợp khẩu vị như thế nào?

Canh lươn nên ăn khi còn nóng. Du khách có thể ăn súp một mình hoặc theo hai cách:

2.1. Lươn Nghệ ăn với bánh mì

Nhắc đến bánh mì là nhắc đến bữa sáng nghệ. Không ngờ bánh canh lươn xứ Nghệ quá “chỉnh”. Bánh mì giòn, chấm nước lèo sền sệt, quyện với vị ngọt của lươn, thơm của ớt, đảm bảo thưởng thức một lần là nhớ mãi!

Súp lươn nghệ

2.2 Bánh canh lươn xứ Nghệ

Người dân Nghệ An rất đa dạng trong cách thưởng thức món ăn của mình. Với súp lươn, ngoài ăn kèm bánh mì, bạn có thể kết hợp với bún kyun hay còn gọi là bún kyun. Bánh được tráng mỏng, trắng mịn, không có nhân, rắc thêm chút hành khô phi thơm, kết hợp với chút súp lươn mang đến hương vị đậm đà mà không bị ngán.

Súp lươn nghệ

3. Địa Chỉ 7 Quán Lươn Ngon Ở Thành Phố Vinh

Ngày nay, bạn có thể dễ dàng thưởng thức súp lươn ở Sài Gòn, súp lươn ở Đà Nẵng, hay thậm chí ở Hà Nội, … nhưng phải đến Nong on mới có thể thưởng thức món súp lươn đúng vị. Nếu có dịp về thành phố Vinh nghệ thuật, bạn nhớ ghé qua các quán lươn ở đây để thưởng thức đúng vị nhé!

Dưới đây là 7 mẹo chọn quán súp lươn ngon tại Nghệ An để bạn tham khảo:

3.1. Canh lươn Nghệ Ann Bà Hà

  • Địa chỉ nhà: 127 Phú Chí Kin, TP Vinh, Nghệ An
  • Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 đồng / người
  • Giờ mở cửa cửa hàng: 6 giờ sáng đến 11 giờ tối

Quán có địa điểm thoáng mát sạch sẽ. Lươn ở đây được người tiêu dùng đánh giá là thịt chắc, dai, ngọt và không có mùi tanh. Cụ thể, cửa hàng có một công thức “bí mật” về gia vị tiêu tỏi nên có hương vị đặc trưng và khó quên nhất. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi trong quán súp lươn và ăn chiếc bánh mì nướng nóng hổi thơm lừng mùi bột. Để tăng hương vị cho món ăn, chủ quán đã chuẩn bị sẵn các loại gia vị như rau sống, giá đỗ và một cốc trà xanh miễn phí.

Súp lươn nghệ

3.2 Cửa hàng Lươn Hồng Sơn

  • Địa chỉ nhà: 154, My Hak De, Ha Hui Tap, Winh City, Nghe Ann
  • Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 đồng / người
  • Giờ kinh doanh: Cả ngày

Đây là quán cháo lươn xứ Nghệ nổi tiếng được nhiều thực khách lựa chọn khi muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của các món chế biến từ lươn. Ngoài ra, Cửa hàng Lươn Hồng Sơn còn cung cấp cả Súp Lươn và Bún Lươn Nghệ Trên trông rất bắt mắt và ngon miệng. Lươn ở đây được đánh giá cao về hương vị, độ ngon, ngọt và vị trí quán rất thoáng mát, sạch sẽ.

Súp lươn nghệ

3.3 Cửa hàng súp lươn Nghệ Ann – Phượng Hoàng

  • Địa chỉ nhà: Không. 148-98 Fuang Hoang, Trung Đô, Vinh City, Nghệ Ann
  • Giá tham khảo: 25.000 vnđ / người
  • Giờ kinh doanh: 6 giờ sáng – 10 giờ tối

Không chỉ là một quán ăn vỉa hè mà Fuang Hong Eel Soup Shop luôn chật kín thực khách và người dân địa phương. Nước lèo ở đây thơm, nhiều “thập cẩm”, không hề tanh và ngán. Bất kỳ thực khách nào, người dân địa phương hay khách du lịch đều sẽ bị thuyết phục sau lần đầu thưởng thức.

Súp lươn nghệ

3.4 Cường Thủy – cháo lươn, súp lươn không cay

  • Địa chỉ nhà: 92 Hoàng Thị Loan, Phường Bến Thui, Thành Phố Vinh, Nghệ An
  • Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 đồng / người
  • Giờ kinh doanh: 5 giờ sáng – 9 giờ tối

Cháo / súp lươn của quán Cường Thủy chất lượng cao, thịt dai và thơm. Đặc biệt, súp lươn ở đây không cay nên nhiều mẹ dẫn con đến ăn. Tuy chỉ mở cửa buổi sáng nhưng lượng khách đến quán rất đông. Vì vậy, nói đến các quán cháo lươn, súp lươn ngon ở Winn thì không thể bỏ qua địa chỉ này.

Súp lươn nghệ

3.5 Cháo lươn cay Cổng Thành

  • Địa chỉ nhà: 68 Lý Thường Kiệt, Tp Vinh, Tỉnh Nghệ An
  • Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 đồng / người
  • Giờ kinh doanh: 8 giờ sáng – 10 giờ tối

Cửa hàng mở cửa cả ngày nhưng không bao giờ hết chỗ. Đi bộ ra đầu phố đã ngửi thấy ngay món lươn siêu thơm rồi! Đó là lý do tại sao nhiều blogger ẩm thực ghé thăm nhà hàng. Cháo lươn hấp dẫn thực khách đầu tiên bởi mùi thơm béo ngậy, tiếp đến là thịt lươn béo ngậy, được tẩm gia vị vừa vặn. Tuy nhiên, đồ ăn của quán khá cay nên nếu ai không ăn được cay thì nên dặn chủ quán chế biến theo sở thích của mình.

Súp lươn nghệ

3.6. Quán lươn bà Lan

  • Địa chỉ nhà: 2 Trần Hưng Đạo, Tp Vinh, Nghệ An
  • Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VND
  • Giờ kinh doanh: Bắt đầu lúc 6 giờ sáng

Thương hiệu Cháo Lươn Bà Laan nổi tiếng đến mức khi đi khắp các thành phố lớn và vùng lãnh thổ, bạn đều bắt gặp những bảng hiệu như quán cháo lươn Bà Laan – Nghệ ở Hà Nội, Đà Nẵng, Sài Gòn. Đặc sản của cá chình bà ba cỏ là gì? Gia vị ở đây vừa vặn, quyện với thịt lươn béo ngậy, ăn với bánh mì là chuẩn.

Súp lươn nghệ

3.7. Quán cháo lươn Bà Ngoại

Nhắc đến bánh canh lươn xứ Nghệ, chắc chắn bạn không thể bỏ qua địa chỉ này. Những green ở đây muốn quay lại lần 2 và những lần sau nữa. Lươn được đánh hết nhớt, luộc với nước muối, nghệ để thịt có màu rất đẹp. Khi lần đầu tiên nếm thử hương vị của món ăn này, chắc chắn bạn sẽ bị mê hoặc.

  • Địa chỉ nhà: Ngõ 04 Đốc Thiết, Hưng Bình, Thành phố Winh, Nghệ An
  • Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng / suất
  • Giờ kinh doanh: Bắt đầu lúc 5:30 sáng

Súp lươn nghệ

Ngoài Tiết canh lươn, Nghệ Ann còn có rất nhiều món ăn ngon độc đáo với khung cảnh yên bình, thơ mộng. Du khách có kế hoạch đi du lịch đến Nghệ An, hãy nhớ đặt phòng Winparl Discovery Kua Hoi – Resort chất lượng 5 sao, vị trí đắc địa, liền kề Bãi biển Kua Lo, Không xa trung tâm thành phố. Vinh chỉ 10 phút lái xe. Đặc biệt, đến đây du khách có thể thưởng thức ẩm thực miền trung với những món ăn mang đặc trưng riêng của xứ Nghệ.

Súp lươn nghệ

Winparl Safe Tourism – Complete Restaurant Mang đến cho bạn những giây phút thư giãn và đẳng cấp nhất! Bạn còn chờ gì nữa Đặt phòng ngay tại Vinpearl Discovery Cửa Hội Để nhận được nhiều ưu đãi và trải nghiệm hấp dẫn.

Cụ thể, WinPerl đang áp dụng chương trình thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai dành riêng cho chủ thẻ và người thân của họ với ưu đãi có 1-0-2:

  • Miễn phí 02 Nghỉ đêm tại các khách sạn / resort trên toàn hệ thống
  • Giảm giá thêm lên đến Mười% Giá phòng, 5% Giá du lịch và trải nghiệm
  • Đến lúc đó 50% Đối với dịch vụ ăn uống và phí quảng cáo
  • Mở thẻ miễn phí, không tính phí xử lý thẻ

>>> Số lượng thẻ Pearl Club có hạn, mở đăng ký ngay để tận hưởng ưu đãi tại các khu nghỉ dưỡng đẳng cấp trong hệ sinh thái Winparl.

Súp lươn nghệ

Một sự pha trộn độc đáo của các hương vị, với cách chế biến tinh vi và chính xác Súp lươn nghệ Thực sự là một món ngon. Ẩm thực như sợi dây kết nối trái tim với trái tim, hương vị quyến rũ của dầu mè trở thành nỗi nhớ, niềm thương của người di cư, xứ Nghệ. Một. Đến du lịch tại khách sạn sẽ mang lại những ấn tượng khó phai trong tâm trí của du khách. Vì vậy, nếu có dịp đến đây, bạn nhất định không nên bỏ qua món ăn này nhé!

Xem thêm: