30 lượt xem

Thích thú kem khói Hà Nội thổi bay cơn nóng mùa hè | Thiennhan


Biểu ngữ quang học

Kem khói không phải là cái tên xa lạ với giới trẻ thủ đô trong những năm gần đây. Nhưng cứ đến mùa hè, món ăn vặt này lại gây sốt nhờ độ phủ sóng khắp các con phố. Hãy tìm các món ăn bằng vé kỹ thuật số Kem khói hà nội Có gì đặc biệt khi được yêu thích đến vậy?

Giới thiệu Kem khói Hà Nội

Xuất hiện trên đường phố Hà Nội gần 3 năm trước, Smokey Ice Cream đập vào mắt mọi người ngay lập tức với sự ảo diệu của ly kem. Khác với kem thông thường, ly kem thành phẩm sẽ bốc khói trong khoảng 10 phút. Bên ngoài cốc có một lớp màng mỏng màu trắng như tuyết.

Khi ăn, bạn có thể cảm nhận rõ ràng khói bay ra từ hơi thở của mình. Mọi người mua đều thích thú khi chỉ một cốc kem cũng tạo ra một hiệu ứng nghệ thuật kỳ diệu như vậy.

KemẢnh: @ tiem.tuixinh

Thực tế, kem khói được làm bằng một mẹo đơn giản. KỲM khói là loại kem tươi nguội nhanh bằng nitơ lỏng. Công đoạn này chỉ kéo dài dưới 20 giây và cho ra lò những ly kem mềm, mịn, đủ hương vị cho bạn tha hồ lựa chọn. Cùng Digitake điểm danh những địa chỉ ăn Kem Khói Hà Nội để thưởng thức trong mùa hè này nhé!

Địa chỉ bán Kem Khói ở Hà Nội

Ngay cả khi bạn chưa từng thử món kem khói, bạn có thể đã không ít lần nhìn thấy nó khi dạo phố cùng bạn bè. Tiếp nối sự nổi tiếng của mình, Kem Khói là “đặc sản” mới của khu phố cổ Hà Nội. Trên các con phố Hàng Mã, Hàng Luok, Hàng Ngàn, Hàng Đào… hàng kem nghi ngút khói xuất hiện với tần suất dày đặc.Kem

Ảnh: @transilo_

Bạn có thể mua Kem Khói ở đây với giá từ 30.000 đồng đến 40.000 đồng. Lưu ý, các địa điểm bán kem khói trong và xung quanh chợ đêm phố cổ, chủ yếu vào buổi tối. Nếu có dịp cùng bạn bè dạo chợ đêm, thưởng thức kem khói cũng là một lựa chọn thú vị.


Banner-người hâm mộ
Kem

Ảnh: @rinn_v

Nếu bạn đang tìm một nơi có thể vừa ăn kem vừa rôm rả cùng bạn bè thì những địa chỉ Kem Khói Hà Nội sau đây hoàn toàn phù hợp với bạn:

Phòng thí nghiệm kem

  • Địa chỉ nhà: Không. 24A Hàng Giã, Huyện Hòn Keim (Quán ở đoạn Hàng Giá cắt với Hàng Boom)
  • Giờ kinh doanh: 9 giờ sáng đến 10 giờ tối.
  • Phạm vi giá: 19.000 đ – 59.000 đ

Một quán kem nhỏ giữa lòng phố cổ. Cửa hàng gây ấn tượng với phong cách độc đáo, kết hợp ăn ý với món chính – Kem khói Nitrous. Đầu tiên là những chiếc đèn sáng màu, những đồ trang trí trên tường rất ngầu.

Kem

Ảnh: @syhughvu

Cụ thể, bạn thấy nhân viên mặc áo blouse trắng đứng học nhất làm kem trên quầy, khói từ từ bốc lên tạo cảm giác như phòng thí nghiệm. Đồ uống ở đây sử dụng cốc thí nghiệm nên chắc chắn sẽ là một trải nghiệm kem khói độc đáo đáng thử một lần.

Kem

Ảnh: @ linhsam2411

Creepy Cone

  • Địa chỉ nhà: 88 Láng Hạ, Q. Đống Đa
  • Giờ kinh doanh: 11 giờ 30 phút đến 11 giờ đêm.
  • Phạm vi giá: 17.000 đ – 35.000 đ

Không gian kem khói dành cho những bạn trẻ mộng mơ. Kreampi Kone là một quán kem nhỏ màu hồng có đủ các cái tên lạ tai như Kem Bia, Kem Nóng, Kem Khói Siêu Lạnh … Đến đây bạn có thể thưởng thức kết hợp kẹo bông gòn, kem khói marshmallow. Kem sữa và sau đó được làm đông lạnh bằng nitơ lỏng.

Kem

Ảnh: @phuongkhonglo

Trải nghiệm hương vị chính thống của Kem Khói Hà Nội

Hiện nay, kem khói rất đa dạng về đủ hình dạng và hương vị, nhưng nhìn chung, quy trình bao gồm các bước sau.

  1. Cho các nguyên liệu như sữa tươi, kem, trái cây, đồ ăn nhẹ …
  1. Xịt thẳng khí nitơ vào ly để kem đông cứng lại, tạo khói trắng.

Do không bảo quản được Kem Khói nên mỗi khi có khách đặt hàng, người bán đều làm kem. Khách hàng chứng kiến ​​quá trình chuyển từ cốc bình thường sang cốc kem bốc khói trắng xóa chỉ trong 20 giây.

KemẢnh: @ hi_imanchuquynh07

Trang bị của người bán hàng trong phố cổ chỉ là một thùng kem, một phích chứa nitơ lỏng, một túi đồ ăn nhẹ lớn, những hộp hoa quả và những chiếc cốc nhựa dùng một lần rất hút khách. Công đoạn làm kem có thể ví như sự ảo diệu khéo léo của những người bán hàng rong.

Kem

Ảnh: @jjjzzzgg

Đối với những tiệm kem lớn hơn, kem khói cũng có nhiều nguyên liệu cầu kỳ hơn. Không chỉ có hương vị đơn thuần, kem còn có thêm Bạn có thể lựa chọn nhiều hương vị như dâu, dưa hấu, mâm xôi, việt quất, trà xanh .., các loại nhân và hình trang trí đa dạng.

Kem

Ảnh: @xuna_phan

Nói chung,Xông khói tương tự như kem thông thường. Vị tương tự như bạn ăn kem nhưng càng ăn càng mát. Cảm giác thật tuyệt khi bạn ăn những viên kem lạnh quay cuồng quanh hơi thở. Sự khác biệt rõ ràng nhất là cách chế biến kem và vẻ ngoài độc đáo của nó.

Một số lưu ý khi thử Kem Khói Hà Nội

Kem khói là món ăn thú vị không chỉ được nhiều người ưa thích mà còn ẩn chứa nhiều nguy hại có thể bạn chưa biết.

Nhiều người khẳng định khí nitơ không độc. Điều này là hoàn toàn chính xác. Tuy nhiên, Cream Nitro lại là một câu chuyện khác. Kem lạnh hơn kem thường khi được phun nitơ lỏng. Khi khói nitơ lỏng tỏa ra dễ gây tê cóng hoặc bỏng khói. Những người bị tê cóng có thể gặp các triệu chứng như sứt môi hoặc tê liệt chân tay.

KemẢnh: @ tuyetngan2350

Với cây kem nghi ngút khói trước mặt, nhiều bạn trẻ thở phì phò vì quá phấn khích, tuy nhiên điều này lại vô cùng tai hại. Khi nồng độ nitơ cao được hít vào máu, não sẽ phát tín hiệu ngừng nạp oxy, khiến tim ngừng đập.

Ngoài việc gây bỏng và ảnh hưởng xấu đến tim, nitơ lỏng còn có thể gây ra các vấn đề bên trong. Ngay cả khi bạn hít thở nhiều khí hơn với nhiệt độ thấp hơn, lỗ chân lông vẫn có thể xảy ra.

Để tránh những nguy hiểm trên, bạn nên ăn kem nghi ngút khói một cách từ từ và cẩn thận. Trong khi nitơ đang chờ bay hơi, bạn có thể kiểm tra đồ ăn của mình, chụp ảnh với bạn bè và nhâm nhi những miếng kem nhỏ.

Không nên vội nuốt đồng thời quá nhiều ni-tơ lỏng, vì khi ni-tơ chưa bay hơi sẽ có nhiệt độ -196 độ C, có thể gây bỏng môi, miệng… khi ăn phải. Tránh hít phải quá nhiều khói nitơ và hãy thưởng thức một ly kem khói sảng khoái một cách trọn vẹn nhất.

Dưới đây là một số mẹo của Digitake về các món ăn Kem khói hà nội. Hi vọng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị với món kem “thần tiên” này và đừng quên chia sẻ với chúng tôi nhé!

Xem thêm các bài viết khác: