12 lượt xem

Thử ngay cách làm da gà giòn cay ăn một lần là mê | Thiennhan

Đã có da heo giòn như bim bim, nay còn có da gà giòn cay này nữa. Cùng tham khảo công thức cách làm Da Gà Giòn Cay dưới đây nhé.


Chỉ với 5 bước cơ bản và nguyên liệu sẵn có trong bếp, bạn có thể biến da gà thành món ăn vô cùng hấp dẫn. Sau khi tẩm ướp gia vị đậm đà, da gà được chiên chín vàng và có độ giòn nhất định. Ăn xong bạn sẽ muốn thêm chúng vào danh sách những món ăn vặt khó quên của mình ngay lập tức.

daga1

Thành phần:

– Da gà: 500 gram

– Nước tương, tiêu, nước mắm, ớt bột

– Hạt mè rang: 20 gram

– Bột nếp: 100 gam

– Dầu ăn

– Muối hạt, chanh

Cách làm Da Gà Giòn Cay:

Bước 1:

– Da gà mua về bạn chà xát với muối và nước cốt chanh cho sạch và bớt mùi hôi.

– Đặt một nồi nước lên bếp và luộc chín da gà. Sau đó vớt gà ra để ráo.

– Tiếp theo, ướp da gà với các gia vị: 1 thìa xì dầu, 2 thìa tiêu xay, ½ thìa nước mắm, ½ thìa ớt bột (có thể gia giảm ớt tùy theo sở thích). Đeo bao tay nylon vào trộn đều cho đến khi da gà ngấm hoàn toàn và ngấm đều gia vị. Để da gà khoảng 30 phút cho ngấm.

Daga2

– Thêm hạt mè đã nướng và tiếp tục trộn

Daga3

– Tiếp theo cho bột nếp vào âu da gà trộn đều.

daga4

Bước 2:

– Đáp án nổi lên bếp, cho thêm một ít dầu vào chiên cho da gà ngập trong dầu. Làm như vậy da gà sẽ giòn và ngon. Lưu ý các bạn chiên ít thì nên dùng nồi nhỏ hơn để không tốn nhiều dầu nhé.

– Đun nóng dầu rồi thả da gà vào chiên chín vàng đều.

daga5

– Cuối cùng, gắp da gà chiên giòn ra đĩa có lót giấy để thấm bớt dầu.

daga6

Da gà chiên giòn cay cay lạ miệng nhưng rất ngon, da gà giòn, thơm, cay cay chắc chắn ai cũng thích mê, món này ăn vặt hay cho các ông chồng nhâm nhi cùng cốc bia thì rất tuyệt. Ngoan nhé!

Bạn có thể làm thêm một chút món da gà chiên giòn cay này rồi cất vào túi hoặc hộp kín để trong tủ lạnh dùng dần.

Vương Hoài sưu tầm – PasGo.vn

hoaitv

Ngày 25 tháng 6 năm 2017