13 lượt xem

Tiết lộ 5 đặc sản Đắk Nông ngon THẦN SẦU ai cũng nên thử | Thiennhan

Là một tỉnh thuộc tây nam Tây Nguyên, được tách ra từ tỉnh Đắk Lắk cũ. Từ khi thành lập, Đăk Năng đã thấm nhuần văn hóa ẩm thực của núi rừng Tây Nguyên, bao gồm: rượu Cần, cà phê Đăk Lấp, khoai lang Tuy Đăk, cá hồi sông Sêrêpôk …


Hãy để Pasgo bật mí 5 món đặc sản Đắk Nông ngon nhất định phải thử nhé!

1 / Rượu Cần tại Đăk Năng – đặc sản nổi tiếng của núi rừng Tây Nguyên.

“Du lịch Dốc Nàng là uống rượu cần!”. Du lịch Đức Năng phải uống rượu cần! Là đỉnh cao của nhiều du khách sau chuyến khám phá núi rừng Tây Nguyên. Vì sao rượu ở Đức Năng trở nên nổi tiếng và nhận được nhiều lời khen ngợi là do quá trình tinh chế rất khắt khe và tốn nhiều thời gian.

Rượu Cần Nàng – Đặc sản nổi tiếng của núi rừng Tây Nguyên.

Rượu Cần Đức Nông được làm như thế nào?

Những hạt gạo được chọn lọc kỹ càng, qua quá trình nấu chín, để nguội, sau đó trộn với men chiết xuất từ ​​vỏ cây rừng rồi cho vào chum, vại, vò, chum (hay còn gọi là hủ tiếu) chứ không phải chưng cất, nấu rượu. có độ cồn từ 7-16 độ.

Trước đó, vò được rửa sạch bằng nước ngâm lá rừng rồi lau khô. Làm như vậy rượu không bị chua và hương thơm được kích thích tối đa, mang đến cho người dùng một thứ men nồng nàn, khó quên.

Và rượu cần là đặc sản của Đức Năng, là món quà được nhiều du khách lựa chọn sau chuyến khám phá núi rừng Tây Nguyên.

2 / Món Đắk Nang: Cá hồi sông Sêrêpôk.

Ăn gì ở Tỉnh Đức Năng?

“Ăn gì ở Tỉnh Dốc Năng?” Để trả lời câu hỏi đó, câu trả lời sẽ là Cá hồi sông Srepok. Cá hồi là loài cá da trơn sống ở nhiều nơi, nhưng không nơi nào chất lượng cá lại tuyệt vời như ở sông Sêrêpôk, thịt cá ở sông Sêrêpôk săn chắc, ngọt và bổ dưỡng.

Cá lăng sông Sêrêpôk – Món ăn Tây Nguyên nổi tiếng.

Cá hồi sông Sêrêpôk được chế biến như thế nào mới ngon?

Thịt cá tra thơm ngon đặc biệt khi nướng, om, hấp, xào tỏi hoặc chế biến thành cháo luộc … và kết hợp với gia vị của cá càng làm tăng thêm sức hấp dẫn của món ăn. Trong đó, cá lăng nướng được xem là món ngon Đăk Năng nổi tiếng nhất tại đây, được nhiều thực khách yêu thích. Khốn nạn nếu bạn đến Đắk Nông mà không nếm thử món cá này.

3 / Cơm lam – đặc sản Đăk Năng ngon “bùi bùi”.

Một cách nấu đặc biệt của món cơm Shoka ngon của Tây Nguyên.

Nói đến những món ăn ngon ở Đắk Nông ai cũng nên thử thì không thể không kể đến cơm lam. Cơm lam Đak Nông là cơm nếp hay cơm được làm từ gạo nếp, khi nấu không cho vào nồi mà cho vào các ống tre, nứa, nứa, nứa,… rồi đốt trên lửa.

Cơm lam Nông Lâm – Món ngon Tây Nguyên ai cũng phải thử

Cơm lam Đắk Nông tuy được làm từ gạo nếp nhưng do cách nấu đặc biệt nên cơm lam có hương vị mới lạ so với các loại gạo nếp thông thường. Dùng cơm cừu thì người ta không biết ngán còn các món khác như gà nướng, bò nướng thì mùi cơm cừu vẫn không sai.

4 / Lẩu Lá Rừng Tây Nguyên – Đặc Sản Người Nông Dân đã có từ lâu đời.

Tại sao gọi là lẩu lá rừng?

Lẩu lá rừng, có tên như vậy vì lá dùng làm lẩu phần lớn là loại lá do người dân địa phương tìm thấy khi đi rừng.

Các loại lá cây rừng để nấu lẩu có thể kể đến như: cây lộc vừng ăn có vị đắng nhưng tính bình, lá đinh lăng có tác dụng hoạt huyết, dẻo dai, nhân sâm có tính mát, giải nhiệt tốt; Căng kim tuyến giúp ăn ngon, ngủ ngon. Ngoài ra, rau má, rau diếp, mồng tơi, cây mã đề, quế, húng quế, sài đất … và nhiều loại lá khác có nhiều tác dụng như giải độc, cân bằng cơ thể.

Lẩu là một món ăn dân dã của các loại lá ở Tây Nguyên.

Khi ăn thử món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của loại rau rừng đặc trưng mà không dễ tìm thấy ở các vùng miền khác. Chính vì vậy, lẩu lá rừng được xem là đặc sản Duk Nang ngon mà ai cũng phải thử.

Lá rừng để nấu lẩu được lựa chọn rất khắt khe để đảm bảo không có độc tố.

Mỗi loại lá nhúng lẩu đều được chọn lọc rất khắt khe, không duy trì độc tố, không phản ứng với nhau, có tác dụng bồi bổ sức khỏe và được coi là vị thuốc dưỡng sinh trong dân gian.

5 / Bánh canh đặc sản Đăk Năng nghe tên đã muốn ăn thử rồi.

Duk Nang ngon đặc biệt nổi tiếng ăn một lần là nhớ mãi.

Làm từ rau rừng. Bánh canh mây là một trong những đặc sản của Duk Nong, nổi tiếng nhất của ẩm thực Tây Nguyên.

Trong món canh này có ít nhất mười loại nguyên liệu gồm tôm, cá, chim tươi hoặc khô được nấu với các loại rau rừng đặc trưng như củ nén, lá bép (còn gọi là lá vông), ớt và các loại gia vị.

Canh mây

Khi thưởng thức món canh này, thực khách sẽ cảm nhận được mùi thơm của lá bép, vị cay của ớt, vị bùi và béo của mầm mây. Đặc biệt, khi ăn miếng đầu tiên, thực khách thấy vị đắng của rau mầm thối khó ăn, nhưng vị ngọt lan tỏa nhanh, muốn ăn thêm miếng nữa, ăn rồi ghiền lúc nào không biết.

Tại sao lại gọi là “canh mây”?

Trong khi nấu canh, tất cả các nguyên liệu cho vào một ống ô tươi (cây trúc), trùm kín đầu. Ống ô được hơ trên lửa và quay để ống chín đều. Khi nấu chín, lấy một sợi mây có gai và thọc vào ống để các nguyên liệu được nghiền nhỏ và trộn đều với nhau, do đó có tên là canh mây.

Đặc sản Đắk Nông có đắt không? Mua đặc sản duk nong ở đâu ngon?

Du lịch Đăk Năng nhiều du khách thường đặt ra câu hỏi đặc sản Đăk Năng có đắt không? Và đặc sản duk nong mua ở đâu ngon. Câu trả lời rất ngắn gọn: Đặc sản Đăk Năng rất thanh tao, nó gắn liền với núi rừng Tây Nguyên nên giá đặc sản Đăk Năng không đắt, ở các khu du lịch Đăk Năng đều có bán các loại đặc sản. .

Ví dụ: Ché rượu 3 lít của Đăk Năng có giá khoảng 145.000đ, rất hợp túi tiền phải không các bạn.

Ngoài ra, nếu bạn muốn biết thêm những đặc sản của các vùng miền khác của Việt Nam như đặc sản Sapa, đặc sản Sài Gòn, đặc sản Nha Trang, đặc sản Phan Thiết… Hãy xem blog Pasgo – Đặc sản vùng miền giúp bạn bỏ túi cho những chuyến đi của mình nhé. !

Đắk Năng không chỉ là nơi hấp dẫn du khách với những món ngon đặc sản mà còn hấp dẫn bởi hệ thống núi lửa Chư Bulk dài nhất Đông Nam Á, thác Đắk Glun kỳ vĩ, vẻ đẹp và địa điểm có 1-0-2 của Hồ Tuyết. Tất cả các yếu tố trên đều hội tụ Du lịch sinh thái – Văn hóa – Lịch sử Nam Nung.

Cảm ơn

Câm miệng

_Phương Thủy_

Có thể bạn quan tâm

Đây là danh sách những đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất trong những thập kỷ qua.

Trải nghiệm “Xương máu” khi mua đặc sản Việt Nam về làm quà

15 đặc sản Sài Gòn ngon nhất chợ Bến Thành nhất định phải thử

24 tháng 5, 2019