11 lượt xem

Tổng hợp 10 món canh thanh mát cho ngày hè nóng nực | Thiennhan

10 món canh thanh mát, dễ nấu sau đây sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn “giải nhiệt mùa hè” ngon miệng và bổ dưỡng hơn.


Trong những ngày hè nắng nóng, những món ăn mặn, mặn, nhiều dầu mỡ thực sự là món ăn “khó nuốt” đối với vị giác của bạn và gia đình nếu không có những món canh thanh mát, dễ ăn trong thực đơn hàng tuần của chúng tôi. Gia đình bạn ổn chứ? Vậy hãy cùng PasGo “điểm danh” 10 món canh cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng nhé.

1. Súp cua thịt cừu

Tiết canh cua là món ăn thanh mát, dễ ăn vào bất cứ mùa nào trong năm, đặc biệt là mùa hè nên món ăn này không thể thiếu trong thực đơn hàng tuần của nhiều gia đình.

Thành phần: (Dành cho 4 người)

– Cua: 300 gram

– Cải bó xôi: 1 bó (khoảng 500 gram)

– Nêm gia vị: muối, gia vị

>> Xem chi tiết cách thực hiện Nơi đây!

2. Canh chua nghêu

Chuẩn bị Nguyên liệu: (Để phục vụ 4 người)

– Nghêu: 1 kg

– Dứa (hương): 1 quả

– Cà chua: 2 quả

– Sấu xanh: 2 quả

– Gừng: 1 miếng

– Hành lá, lá cánh kiến, thì là

– Gia vị: nước mắm, bột canh, dầu ăn, muối

>> Xem chi tiết cách thực hiện Nơi đây!

3. Canh cá rô bắp cảiDong

Thành phần: (Dành cho 4 người)

– Cá rô đồng: 500 g

– Rau cải: 1 mớ (khoảng 500 gam)

– Gừng: 1 miếng

– Hành khô: 3 củ

– Gia vị: dầu ăn, gia vị, mắm, muối, tiêu xay

>> Xem chi tiết cách thực hiện Nơi đây!

4. Canh chua cá lóc

Thành phần: (Dành cho 4 người)

– Đầu cá lóc (cá quả) cắt khúc: 500 g

– Cà chua: 2 quả

– Dứa: trái cây

– Cây dọc mùng (bạc hà): 1 cây

– Me ngọt: 30 gam

– Đậu bắp: 200 gram

– Tỏi: 2 nhánh

– Hành khô: 1 củ

– Rau mùi tàu (mùi tàu): 1 mớ (khoảng 5 lá)

– Rau mùi (ngò om): 1 mớ

– Giá đỗ: 100 gam

– Ớt sừng đỏ: 2

– Gia vị: dầu ăn, muối, đường, gia vị

>> Xem chi tiết cách thực hiện Nơi đây!

5. Canh chua nấm rơm

Chuẩn bị Nguyên liệu: (Để phục vụ 4 người)

– Nấm mèo hoặc nấm rơm: 1 hộp (khoảng 200 gam)

– Dứa xanh: Trái cây

– Cà chua: 1 quả

– Dọc mùng: 5 cây

– Hành khô: 1 củ

– Hành lá, mùi tàu.

– Gia vị: muối, nước mắm, đường, dầu ăn

Ghi chú: Bạn nên mua nấm khi còn tươi với phần mũ cứng, trắng và bóng, tránh nấm có thân nhũn hoặc màu nâu.

>> Xem chi tiết cách thực hiện Nơi đây!

6. Canh chua cá lăng

Thành phần: (Dành cho 4 người)

– Cá hồi: 500 gram

– Cà chua: 3 quả

– Măng chua: 1 bát

– Dứa xanh: 1 quả

– Rau mùi, ớt, hành lá

– Nêm gia vị: nước mắm, muối, gia vị, tiêu

>> Bây giờ hãy xem cách làm điều đó Nơi đây!

7. Canh rong biển đậu phụ

Thành phần: (Dành cho 4 người)

– Đậu phụ non: 200 gram

– Rong biển wakame khô (hoặc bất kỳ loại rong biển nào bạn thích): 10 gam

– Tôm khô: 1 bát

– Nấm (có thể thay bằng nấm hương): 200 gram

– Gừng: 1 miếng

– Gia vị: Hạt nêm hoặc Bột gia vị gà (nếu có)

>> Xem chi tiết cách thực hiện Nơi đây!

8. Canh chua thịt bằm

Chuẩn bị Nguyên liệu: (Để phục vụ 4 người)

– Thịt thăn: 300 gram

– Cà chua: 3 quả

– Hành lá

– Hành tây: 1 củ

– Rau mùi: 1 mớ

– Gia vị: dầu ăn, hạt gia vị, nước mắm

>> Bây giờ hãy xem cách làm điều đó Nơi đây!

9. Canh nấm hạt sen

Thành phần: (Dành cho 4 người)

– Hạt sen tươi: 200 g (Nếu không có hạt sen tươi, bạn có thể thay bằng hạt sen khô 100 g)

– Nấm rơm: 100 g

– Nấm hương: 15 miếng

– Cây trâm vàng: 100 gam

– Đậu phụ non: 150 gam

– Cà rốt: 1 miếng

– Đậu cô ve: 100 gram

– Ớt sừng đỏ: 3

– Tỏi: 1 củ

– Hành khô: 1 củ

– Hành lá, rau mùi

– Gia vị: bột ngọt, bột ngọt, ớt bột, ớt bột, dầu ăn, muối

>> Xem chi tiết cách thực hiện Nơi đây!

10. Canh gà lá giang

Chuẩn bị Nguyên liệu: (Để phục vụ 4 người)

– Đùi gà: 4 miếng

– Chân gà: 3 đôi

– Lá: 1 bó (khoảng 400 gam)

– Gừng: 1 miếng nhỏ

– Tỏi: 1 củ

– Sả: 2 cây

– Ớt sừng: 1 trái

– Rau mùi: 1 mớ (khoảng 5 lá)

– Rau mùi: 1 mớ

– Gia vị: muối, bột gia vị, đường, dầu ăn

>> Xem chi tiết cách thực hiện Nơi đây!

Trên đây là 10 món canh ngon mát mà PasGo gợi ý cho bạn để thay thế thực đơn hàng tuần cho gia đình trong những ngày hè này.

Nếu bạn muốn cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon mà không muốn vào bếp vì thời tiết quá nắng nóng mà chưa biết chọn địa chỉ quán ăn nào vừa túi tiền thì hãy truy cập ngay PasGo.vn – website tiên phong về nhà hàng nhé. đặt bàn và giữ chỗ. Đặc biệt khi đặt bàn qua PasGo, bạn sẽ nhận được mọi ưu đãi dành riêng cho thành viên của PasGo đó, rất tiện lợi phải không nào!

Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn

Bài tương tự:

Ngocdh

06/07/2017