47 lượt xem

Top 10 quán cháo lâu đời nổi tiếng nhất Sài Gòn | Thiennhan

Sài Gòn từ lâu đã được coi là “thiên đường ẩm thực”, với đa dạng các món ăn từ truyền thống đến hiện đại, trong và ngoài nước. Ẩm thực Sài Gòn được biết đến với những món ăn có từ lâu đời, dù thời gian và vạn vật thay đổi nhưng những món ăn đó vẫn giữ được những giá trị tinh túy và được nhiều thế hệ yêu thích. Cháo là một trong những ví dụ như vậy. Nếu yêu thích các món cháo, hãy cùng TikiBook điểm qua top những quán cháo lâu đời nổi tiếng nhất Sài Gòn nhé!

Cháo mực Thanh một nắng Đây là món ăn quen thuộc với nhiều thế hệ sinh viên trường Đại học Kiến trúc Sài Gòn và sinh viên các trường lân cận, nên nhiều kiến ​​trúc sư khi đã thành đạt khi trở về chốn cũ chưa được thưởng thức lại món ăn bình dân này. Nếu ai đã thưởng thức món cháo ở đây thì chắc chắn khó có thể quên được hương vị đậm đà, ngọt thanh khó cưỡng lại được. Vị ngọt của nước dùng rất đặc biệt so với các quán khác nấu bằng tôm khô. Mực xé miếng vuông cho vào nồi cháo cùng huyết.

Bát cháo nóng hổi, ​​thơm phức cùng với mực khô, huyết, da heo xào lăn. Gừng tươi thái nhỏ cho vào cháo giúp tăng hương vị. Các món ăn quen thuộc ở quán có thể kể đến như trứng vịt lộn Bắc Thảo, cháo lòng… Trứng vịt lộn Bắc Thảo được đánh giá là món cháo ngon, ăn khá ngon.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ nhà: 144 Nguyễn Đình Chiểu, P.6, Q.3, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 3829 7554

Giờ kinh doanh: 09:00 – 23:00
Giá:
30.000 đ – 165.000 đ

Cháo mực Thanh một nắng
Cháo mực Thanh một nắng

Cháo mực Thanh một nắng
Cháo mực Thanh một nắng

Quán cháo có tuổi đời hơn nửa thế kỷ không phải là địa chỉ xa lạ với Sài Gòn Gourmet ở đường Nguyễn Huệ Tú, Q.1. Cửa hàng nằm trong khu đông đúc, đầu ngõ vào có không gian nhỏ. Nhưng sắp xếp bàn ghế gọn gàng. Ban đầu chỉ là một quán cháo lề đường, nhưng dần dần lớn mạnh và trở thành địa chỉ thường trực của chủ quán, người bị lừa bởi hương vị của món cháo mà không có ở các cửa hàng tinh bột khác. . Giá các nơi hay đồ ăn mang về là 40.000đ, giá trên mặt bằng bình thường nhưng ở đây lúc nào cũng đông khách, mà xét về chất lượng thì quả là “đắt xắt ra miếng”.

Để làm món ăn này hàng ngày, gia đình chủ quán phải nhanh chóng đi chợ, sơ chế rất cầu kỳ, nguyên liệu được làm sạch, lòng được xào khéo léo để tăng thêm vị ngon, chế biến đơn giản như những quán khác. Cụ thể, một tô cháo lòng sẽ không trọn vẹn nếu không có món lạp xưởng được chế biến theo công thức gia truyền nên nó trở nên rất đặc biệt.

Gạo để nấu cháo cũng phải là loại gạo ngon được nấu bằng xương để ngọt, không bị nở và nát. Bữa tối, một tô cháo nóng hổi được xới tung lên trông đầy đặn, bắt mắt, nhiều người bưng bê, dọn ra ăn. Hành được chế biến khá kỹ lưỡng nên bạn có thể ăn riêng mà không thấy cay hay bị ngấy, có thể chấm thêm chút nước mắm cho mềm lòng.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ nhà: 12 Nguyễn Huệ Tú, Đa Cao, Q.1, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 090 785 33 14

Giờ kinh doanh: 14:00 – 21:00
Giá:
Khoảng 40.000đ

Cô Ba là cháo lòng
Cô Ba là cháo lòng

Cô Ba là cháo lòng
Cô Ba là cháo lòng

144 cháo Đây là địa chỉ quen thuộc của người dân huyện Phụ Nữ suốt 20 năm qua. Bát cháo lòng thơm ngon, đủ vị chỉ từ 15.000 đồng. Các nguyên liệu như lòng, phở, xúc xích, lưỡi được chế biến kỹ lưỡng. Vị ngọt của gừng và tiêu trong nước dùng lại có chút cay cay tạo cho món cháo thêm phần thơm ngon.

Một thìa cháo mềm, mịn, nóng hổi khi ăn kèm với lạp xưởng chiên giòn hay khúc ruột non béo ngậy nhai ngấu nghiến. Ngoài cháo, bạn có thể gọi thêm các món như cơm rang, lòng heo, lòng nướng… để có bát cháo ấm áp trong ngày se lạnh.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ nhà: 144 Quạt Đăng Lưu, P.3, Q.Phú Nữ, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0327 658 620

Giờ kinh doanh: 13:30 – 03:00
Giá:
15.000 VND – 25.000 VND

144 cháo
144 cháo

144 cháo
144 cháo

Đây là quán cháo đã mở được 40 năm. Vinh dự vào thời điểm này, Quán cháo bụi Mọi người gần xa vẫn yêu thích. Vị trí của cửa hàng là xác thực, cũ hơn theo thời gian. Đường vào rất dễ tìm, nếu bạn đi đến đường Hòa Hảo phía sau cổng trường Trần Nam Tôn, rẽ vào trong là sẽ thấy ngay. Quán cháo được bày trí gọn gàng, sạch sẽ, đồ đạc bày biện gọn gàng, nhìn rất bắt mắt.

Gan và tim cắt miếng bằng nhau. Bì lợn được cuộn thành từng khoanh. Bát cháo còn nóng hổi. Cháo đặc, quyện với mùi thơm của gừng và tiêu. Cháo rất ngọt vì nấu nhiều thịt, khi ăn cần chấm thêm chút nước mắm và chanh cho vừa miệng.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ nhà: 005 Lô I, Chung cư Ngô Gia Tự, D. Lô I, Ph. 2, Q.10, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0334 950 374

Giờ kinh doanh: 13:00 – 17:00
Giá:
50.000 VND – 100.000 VND

Cháo Bụi (Đặng Thạnh Mỹ) - Chung cư Ngô Gia Tự
Cháo Bụi (Đặng Thạnh Mỹ) – Chung cư Ngô Gia Tự

Cháo Bụi (Đặng Thạnh Mỹ) - Chung cư Ngô Gia Tự
Cháo Bụi (Đặng Thạnh Mỹ) – Chung cư Ngô Gia Tự

Cửa hàng Cháo thịnh soạn Sư Vạn Hạnh Hơn 60 tuổi. Cô chủ quán cháo luôn tươi cười, lạc quan. Quán có lượng khách tương đối ổn định mà giá cả lại rất phải chăng.

Trong nồi cháo có đầy bụng lợn. Cháo sánh mịn, nóng hổi, ​​cháo rất ngon. Huyết dai ngon, không tanh, khi ăn vào thấy mềm, thơm ngon.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ nhà: 240 Su Van Han Street, District 10, City. Hồ Chí Minh

Cửa mở: 04:00 – 12:00

Giá: 15.000 vnđ

Cháo lòng thầy Văn Hân
Cháo lòng thầy Văn Hân

Cháo lòng thầy Văn Hân
Cháo lòng thầy Văn Hân

Cửa hàng có tuổi đời hơn 10 năm, quán rất bình dân, nhưng chất lượng cháo rất hấp dẫn. Đây là một trong những món cháo của người Hoa, một món cháo khá lạ nhưng lại là món được rất nhiều người ưa thích. Một phần cháo thập cẩm có giá 55.000 đồng, ăn nhiều. Ngoài sủi cảo, xá xíu, bụng, gan, cật, phở, lạp xưởng, cá, tôm, … ở đây saguani vừa chín tới nên không dai mà giòn, ăn vừa miệng.

Và cửa hàng làm cẩn thận nên đồ ăn không bị câu và không bị dính cát. Cháo được phục vụ nóng và mềm. Các loại món ăn được làm tươi. Cửa hàng có 2 kiện, buổi sáng bán cháo, buổi chiều bán thuốc bắc, buổi sáng bán cháo.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ nhà: 104 / 22B Trịnh Dìn Trong, Phú Trọng, Tân Phúc, TP. Hồ Chí Minh

Mở cửa: 05:00 – 11:00

Giá: 35.000 VNĐ – 55.000 VNĐ

Cháo lòng Trịnh Đình Trọng
Cháo lòng Trịnh Đình Trọng

Cháo lòng Trịnh Đình Trọng
Cháo lòng Trịnh Đình Trọng

Cháo bò viên của thương hiệu này Tám hói Sài Gòn đã nổi tiếng hơn 20 năm. Cửa hàng có hai vị trí ở góc Fan Vân Trì – Lê Hồng Phương và quán trong nhà rẽ vào đường Fan Vân Trì là bạn sẽ thấy ngay. Cháo lòng vừa ngon, là địa chỉ quen thuộc của nhiều người mà giá cả lại bình dân chỉ trên dưới 20.000 đồng. Bát cháo nóng hổi, ​​béo và mềm.

Cháo được nấu kỹ, có độ đặc, có vị nhạt, nấu vừa ăn. Viên bò khá to, giòn và ngon, thấm vị bò, tương đen, tương ớt và sa tế rất ngon ೊಂದಿಗೆ.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ nhà: 62 Lê Hồng Phương, P.2, Q.5, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 090 965 65 38

Mở cửa: 11:30 – 21:00

Giá: 15.000 VND – 22.000 VND

Cháo bò viên tám hói
Cháo bò viên tám hói

Cháo bò viên tám hói
Cháo bò viên tám hói

Bà Udy’s là một cửa hàng cháo thịnh soạn Báo chí đã nhiều lần dẫn lời một trong những quán cháo đã tồn tại gần 80 năm. Người ta chỉ có thể hiểu được độ nổi tiếng và chất lượng của cháo ở đây. Chỉ có một gánh cháo lòng của bà Uth bán từ 6h sáng đến 11h đêm, có khi 10h đêm mới hết. Một tô cháo lòng có đầy đủ dạ dày, ruột, fio, huyết, tim, …

Đến nơi, bạn nhất định nên thử món lạp xưởng chiên “danh tiếng không thể thiếu” của họ, một món ăn đặc sản với hương vị thơm ngon chỉ có ở nhà hàng. Cháo được nấu rất kỹ, không quá đặc hay quá loãng đều có vị ngọt và đậm đà. Đảm bảo ăn món cháo thịnh soạn mà bạn sẽ nhớ mãi không quên được rồi.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ nhà: 193 Ko Giang, Ko Giang Ward, District 1, City. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0778 738 820

Mở cửa: 06:00 – 14:00

Giá: 20.000đ – 30.000đ

Cháo lòng cô Út
Cháo lòng cô Út

Cháo lòng cô Út
Cháo lòng cô Út

Là một trong những quán cháo mực hơn 20 năm tuổi nổi tiếng ở khu vực Phó Đức Chính. Cháo mực vịt chinh Đã trở thành một thương hiệu lâu đời, lại nằm ở vị trí nổi bật nên luôn chật kín khách hàng.

Cháo nướng không có vị tanh mà rất ngon. Cháo mực có thể ăn với trứng bắc thảo, giò heo hoặc lạp xưởng, đùi gà, v.v. Thường thì nguyên liệu của quán sạch sẽ, an toàn mà giá cả lại rất phải chăng.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ nhà: 10 Phó Đức Chính, P. Nguyễn Thái Bình, Q.1, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 3829 4414

Mở cửa: 07:00 – 21:00

Giá: 20.000 đ – 44.000 đ

Cháo mực vịt chinh
Cháo mực vịt chinh

Cháo mực vịt chinh
Cháo mực vịt chinh

Đây có lẽ là quán cháo nổi tiếng nhất trên chợ Bàn Cờ với hơn 70 năm kinh nghiệm. Với những người Sài Gòn thích ăn cháo thì đây là một địa chỉ quá quen thuộc. Thoạt nghe, hầu hết thực khách sẽ ngạc nhiên vì một tô cháo có giá lên tới 70.000 đồng, nhưng khi thưởng thức xong, họ đều công nhận chất lượng và trở thành khách quen của quán. Một chén cháo thập cẩm đầy ắp. Thịt bằm, gan, đầu cá, tim, cật, nấm hương, …

Tất cả các nguyên liệu đều được chế biến cẩn thận, có nguồn gốc tươi ngon nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của món cháo. Bí quyết ở quán là cháo không nấu sẵn mà chỉ nấu khi khách gọi nên đảm bảo nóng hổi, ​​thơm ngon. Quán có vị trí thoải mái, rộng rãi, nhân viên phục vụ chu đáo, sôi nổi.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ nhà: 51/33 Cao Thông, P.3, Q.3, TP. Hồ Chí Minh

Mở cửa: 15:30 – 2:00

Giá: 27.000 đ – 77.000 đ

Cháo mì
Cháo mì

Cháo mì