51 lượt xem

Top 13 đặc sản Bình Thuận ngon nức tiếng “chưa ăn chưa về” | Thiennhan

Khi đến du lịch Bin Thuận, bạn sẽ được thưởng thức một số đặc sản ngon nhất ở vùng đất đầy nắng và gió này. Dưới đây là những đặc sản Bin Thuận ngon nổi tiếng nhất định phải thưởng thức một lần bạn có dịp ghé thăm

1. Bánh có thể làm được

Bon lon được làm từ bột gạo, sau đó đổ vào khuôn nhỏ như Bon Choate ở các tỉnh phía Nam. Tuy nhiên, bánh có thể có một thành phần khác, không cần tráng một lớp dầu hoặc mỡ khuôn. Trên cùng của bánh thường là nhân tôm thịt, mực được nướng chín rồi cho ra đĩa có rải một lớp hành phi lên trên. Bạn nên ăn Bánh Căn ngay khi còn nóng vì có như vậy bạn mới thưởng thức được hương vị thơm ngon của nó. Đây là món nhất định phải thử khi du lịch Bin Thuận.

2. Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá Phan Thiết Một trong những nét hấp dẫn của món bánh canh chả cá trắng tinh hay hấp là sợi bún nhỏ, màu trắng sữa. Nếu bạn đã thưởng thức món ăn này, hãy nhớ thử sự kết hợp lạ lùng giữa bánh mì và nước dùng của người dân nơi đây.

3. Bánh bao tử heo

Bánh hỏi lòng heo

Món này gồm có ban kyun, lòng heo, bánh tráng mỏng, rau sống và nước chấm. Bánh trông hơi chẻ, thân bánh nhỏ, mịn, dai, thoạt nhìn giống sợi bún. Đĩa lòng nên có lòng, gan, cật, phượng non và đặc biệt không thể thiếu món lòng lợn. Một trong những điểm đặc sắc nhất của món bánh này là nước chấm có vị chua chua ngọt ngọt được pha từ tỏi ớt, đường và một chút muối.

4. Răng mực nướng

Răng mực nướng

Răng mực sau khi làm sạch được tẩm ướp gia vị và xiên vào que để nướng. Món ăn này thu hút nhiều thực khách bởi vị dai, giòn và ngọt của mực khi ăn cùng bánh tráng nướng và tương ớt. Dần dần, răng mực nướng là một trong những đặc sản, cũng như món ăn vặt quen thuộc của học sinh Bin Thuận sau giờ tan học.

5. Bánh quai vạc

Bánh Vạc Fan Thiết

Bánh Vạc Quay là một món ăn rất phổ biến và được nhiều người yêu thích ở Bin Thuận. Điều làm nên sức hấp dẫn của món bánh này đối với thực khách chính là thứ bột trong, dai và nhân tôm nõn đỏ au quyến rũ. Thêm vào đó, chén nước mắm được làm từ loại mắm nổi tiếng của địa phương hay miếng chả cá dai, mịn cũng góp phần tạo nên hương vị thơm ngon không thực khách nào có thể chối từ.

6. Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng mắm ruốc cũng là một món ăn vặt đặc biệt bạn nên thử. Loại bánh tráng được sử dụng là bánh đa nem, trên đó có rắc một ít mè đen. Khi ai ăn, bánh tráng được đặt trên vỉ, sau đó phết nước mắm, trộn với trứng cút nướng xắt nhỏ, chả, chả cá và hành phi rồi đem nướng. Khi bánh được nướng chín, người bán dùng que tre nhỏ cuộn nhẹ bánh sao cho tất cả các nguyên liệu đều trong bánh tráng.

7. Cá lồi béo

Đặc sản Bin Thuận: Cá lồi béo

Cá lạc là một loại cá khá phổ biến ở Bình Thuận, thịt cá Mắc khén và rất ngon, nhiều món ăn được mọi người chế biến để làm. Tuy nhiên, món ăn làm nên sự nổi tiếng của loài cá này chính là món salsa béo ngậy. Cá lạc làm sạch, vẩy ráo rồi rưới mỡ hoặc dầu nóng cho thịt cá săn lại. Vị ngọt của cá và vị béo của gan gan ăn kèm với nước mắm me làm say lòng biết bao thực khách. Nếu có cơ hội, bạn nhớ thưởng thức món đặc sản Bin Thuận nổi tiếng này nhé.

8. Gỏi cá

Gỏi Cá Quạt Thiết được làm từ các loài cá có sẵn ở vùng biển này như cá mai, cá suốt hay cá đục. Nước gỏi cá ngon cần đạt tiêu chuẩn về độ chua, cay của ớt, thơm của dưa hành, độ tươi của cá, giòn của rong biển và đặc biệt là độ tươi của thịt cá.

9. Lẩu

Lẩu

Lẩu Thả Lẩu cái tên lạ nhưng lại là món ăn đặc sản hấp dẫn ở Bin Thuận. Nguyên liệu chính để thả lẩu gồm cá thác lác tươi, khế chín, cà chua và ớt băm nhuyễn. Nồi nước dùng đậm đà, cay cay ăn với bún rất ngon. Ngoài ra, Drop Hot Pot còn cân bằng các yếu tố kim, mộc, thủy, hỏa, thổ theo ngũ hành nên rất tốt cho sức khỏe trong bữa ăn.

10. Diều hâu bình tĩnh

Bánh tráng Bin Thuận

Món quà độc nhất vô nhị vùng đất Quạt Thiết mà bạn nên thử chính là khóa com. Món ăn này được làm từ gạo nếp rang thơm ngon và sên đường với dứa và gừng. Theo những người có kinh nghiệm làm cốm thì xôi cốm ăn phở là ngon và dẻo nhất.

Bánh đa có thể để được từ 1-3 tháng nên bạn có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Trong khi ăn, dùng dao cắt cốm thành 4 hoặc 6 miếng sao cho cốm vừa thơm mà vẫn thơm ngon.

11. Bánh kếp

Bon Re

Bánh cuốn có nguồn gốc từ Ninh Thuận nhưng được nhiều người biết đến và Phan Thiết, Bình Thuận là đặc sản đất trời. Mặc dù có vẻ đơn giản nhưng nó đòi hỏi những người thợ có tay nghề cao để xử lý BanRet thành công. Khoai mì hay khoai lang thật sự nên chọn củ tươi, không non hoặc già; Đồng thời phải trải qua nhiều công đoạn chế biến khác nhau để cho ra những chiếc bánh đa dạng, phong phú.

12. Cát nướng muối tiêu

Dông cát nướng muối ớt

Một món đặc sản khác của Bin Thuận mà bạn không thể không thử đó là món nhum nướng muối ớt. Thịt ba chỉ làm sạch, để ráo, tẩm ướp gia vị vừa ăn rồi nướng trên than hồng. Khi nấu riêng, thịt mềm, ngọt, dậy mùi thơm khiến vị giác thực khách thích thú.

13. Đừng bận tâm

May mắn

Không thể chối từ nhất không thể không kể đến món Chả Lụi Lagi trứ danh. Món ăn này nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng thực chất lại được chế biến khá công phu. Cắt bánh tráng thành từng miếng vừa ăn rồi cho một ít nhân gồm tôm, thịt … xay nhuyễn rồi cuộn lại thành hình chữ nhật. Sau đó chần bánh tráng vào que, chần qua nước sôi rồi nướng.

Nếu bạn quan tâm đến Du lịch Bin Thuận, bạn có thể tham khảo Top khách sạn Bin Thuận tại đây:

Đặt khách sạn ở Bin Thuan

Bài viết cùng chủ đề: