ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹೊಸ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ, Tikibook.vn ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಾಂಗ್ ನಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕ್ವಾಂಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಯಾವುದೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಕ್ವಾಂಗ್ ನಾಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕ್ವಾಂಗ್ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕ್ವಾಂಗ್ ಬೀಫ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕ್ವಾಂಗ್ ಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಂಗ್ ಕಪ್ಪೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಂಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಕ್ವಾಂಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ನೀರಿನ ಪಾಲಕ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರೀಯ ಜನರ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಕ್ವಾಂಗ್ ನೂಡಲ್ ಮಿಶ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ “ಭಯಾನಕ” ಆಗಿದೆ.

ಕ್ವಾಂಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್
ಕ್ವಾಂಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್

ಕ್ವಾಂಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್
ಕ್ವಾಂಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್

ಪಿಲಾವ್ ಇದು ತುರ್ತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಲ್ಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರುಚಿಕರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಪಿಲಾವ್ ಡುವಾಂಗ್ ಚೌ, ಎಗ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ಸೀಫುಡ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ … ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಜನರು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಖರೀದಿಸಲು ಹೊರಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಗನೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಣ್ಣನೆಯ ಅನ್ನದ ಒಂದು ಭಾಗ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಕ್ರಿಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಐಷಾರಾಮಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಅದರ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ.

ಪಿಲಾವ್
ಪಿಲಾವ್

ಪಿಲಾವ್
ಪಿಲಾವ್

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಇದು ಚೈನೀಸ್ ಜನರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಿನ್ನುವ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ವಿಭಿನ್ನ ಕೈಚೀಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಲು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಮುಖ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಪಂಜಿನ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫಿಟ್ ಆಗಿರಲು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. Dumplings ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್
ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್

ಸುಂದರವಾದ ಮುಂಜಾನೆ ದೂರದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗುವ ಹನೋಯಿಯ ಯಾವುದೇ ಮಗ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಬೀದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಉರುಳುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ.

ಹನೋಯನ್ನರು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ, ಓವನ್‌ನಿಂದ ಬಾನ್ ಕುನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಾ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾರೆ, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ಲೇಟ್ ಬ್ಯಾನ್ ಕ್ಯೂನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹನೋಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ. ಇದ್ದಿಲು ಒಲೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿಯ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಜನರು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರಾಮವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ ಕೇಕ್ (ಆರ್ದ್ರ ಕೇಕ್)
ರೋಲ್ ಕೇಕ್ (ಆರ್ದ್ರ ಕೇಕ್)

ರೋಲ್ ಕೇಕ್ (ಆರ್ದ್ರ ಕೇಕ್)
ರೋಲ್ ಕೇಕ್ (ಆರ್ದ್ರ ಕೇಕ್)

ಗಂಜಿ ಗಂಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಆಗಿದೆ, ಹಂದಿ ಮೂಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಕರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಾರು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಗಂಜಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಅಂಗಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಸೇಜ್. ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಗಂಜಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಹಂದಿ ಕರುಳಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಊಟದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ: ರಕ್ತದ ಸೂಪ್, ಹಂದಿ ಕರುಳುಗಳು, ಗಂಜಿ ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏಕೈಕ ವೈನ್.

ಗಂಜಿ ಅನೇಕ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಶೀತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃದಯದ ಗಂಜಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಗಂಜಿ
ಗಂಜಿ

ಗಂಜಿ
ಗಂಜಿ

ಹನೋಯನ್ನರ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಬನ್ ಥಾಂಗ್, ಬನ್ ಚಾ ಜೊತೆಗೆ; ಏಡಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳಿಂದ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೌಲ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಡಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಡಿ, ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ತಿನ್ನುವಾಗ, ಕೆಲವು ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಬಾಳೆ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುವ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ನಯವಾದ, ದಪ್ಪ ಏಡಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಿ. ಹನೋಯಿ.

ಏಡಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್
ಏಡಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಏಡಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್
ಏಡಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಕ್ಕೆ, ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕುಟುಂಬ-ಕೇಂದ್ರಿತ ಅಕ್ಕಿ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಫೋ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಬಾನ್ ಕ್ಯೂನ್, ಬಾನ್ ಕ್ಯೂನ್, ಬಾನ್ ಚುಂಗ್‌ನಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬನ್ ಡೇ, ಬಾನ್ ಟೆಟ್, ಬಾನ್ ú… ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಇರುತ್ತದೆ. , ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ: ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮಕ್ಕಳ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ ಬಹಳ ಬೇಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಬಹುಶಃ ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅಗಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ದೊಡ್ಡವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರ ತಾಯಿ ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆರಂಭಿಕ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪೊಟ್ಟಣದಿಂದ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಚೀಲದಲ್ಲಿ. ಎಷ್ಟೋ ದಿನಗಳು ತಡವಾದಾಗ ಅಂಟು ಅಕ್ಕಿ ದಿನವಿಡೀ ನನ್ನ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ ಅದು “ಚಪ್ಪಟೆ” ಆದರೆ ಎಂದಿನಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿಯ ತುಂಡನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು, ಮಕ್ಕಳು ಶಾಲೆಯ ಗೇಟ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಗೇಟ್‌ಗೆ ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೀಸುವಾಗ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಆಟದ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜನರಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಗರದಿಂದ ಗ್ರಾಮಾಂತರ ಪ್ರದೇಶಗಳವರೆಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ರಸ್ತೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಇನ್ನೂ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಲು, ಮಾರಾಟಗಾರರು ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು: ಹುರಿದ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ, ಬಾಳೆ ಎಲೆ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ, ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ…

ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ
ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ

ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ
ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ

ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮರದ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೇಕ್ ತರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಪಿರಮಿಡ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಳಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಹನೋಯಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಒಂದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ ಬಿಸಿ ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಲೆಯು ತುಂಬಾ ಕೈಗೆಟುಕುವದು, ಕೇವಲ 10,000 ರಿಂದ 25,000 VND/ತುಂಡು.

ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳು
ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳು
ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳು

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗಳಿವೆ ಆದರೆ ಬನ್ ಬೊ ಹ್ಯೂ ಮಧ್ಯ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿರುವ ಹ್ಯೂನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಾಜಧಾನಿ ಹನೋಯಿ ಅಥವಾ ಹೋ ಚಿ ಮಿನ್ಹ್ ನಗರದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಹ್ಯೂ ಬೀಫ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹಂದಿಯ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ರಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ. ಹ್ಯೂ ಬೀಫ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್‌ನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬೌಲ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾದ ಹಂದಿಯ ಕಾಲು. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಬೆಳಗಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಊಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಬನ್ ಬೋ ಹ್ಯೂ
ಬನ್ ಬೋ ಹ್ಯೂ

ಬನ್ ಬೋ ಹ್ಯೂ
ಬನ್ ಬೋ ಹ್ಯೂ

ಬನ್ ಕ್ಯೂನ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ಚಾದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಸರಳತೆಯಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದರೆ, ಬನ್ ಥಾಂಗ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಹನೋಯನ್ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಪೂರ್ಣ ಬೌಲ್, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. .. ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ, ಈ ನೂಡಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹನೋಯಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳ ವಿಳಾಸಗಳು ಬನ್ ಥಂಗ್ ಹನೋಯಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು: ಬನ್ ಥಾಂಗ್ 48 ಕಾವ್ ಗೋ, ಬನ್ ಥಾಂಗ್ 11 ಹ್ಯಾಂಗ್ ಹೋಮ್, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಡಿ 2 ಜಿಯಾಂಗ್ ವೋ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ 29 ಹ್ಯಾಂಗ್ ಹನ್…

ಬನ್ ತಂಗ್
ಬನ್ ತಂಗ್

ಬನ್ ತಂಗ್
ಬನ್ ತಂಗ್

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಗಂಜಿ ಹನೋಯಿ ಗುಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುದಾರಿಗಳಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಂದೆರಡು ಜನರು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕುರ್ಚಿಗಳು ಅನೇಕ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಕು.

ಬೌಲ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಕಂಜೀ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕರಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮೋಕಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹನೋಯಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್‌ನ ಬೆಲೆ 10,000 – 25,000 VND ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಗಂಜಿ
ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಗಂಜಿ

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಗಂಜಿ
ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಗಂಜಿ

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಬೀಫ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಪೋರ್ಕ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ನಾಮ್ ವಾಂಗ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್‌ನಂತಹ ಅನೇಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ನೂಲುಗಳು ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಂದಿ ಮೂಳೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೀನು ಸಾಸ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳು.

ನೂಡಲ್ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಮುಖ್ಯ ಸಾರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ಕರುಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ, ನಂತರ ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಚೀವ್ಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಫ್ ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಕಪ್ಪು ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನೂಡಲ್ಸ್
ನೂಡಲ್ಸ್

ನೂಡಲ್ಸ್
ನೂಡಲ್ಸ್

ಫೋ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪಹಾರ ಆಹಾರಗಳು ಹನೋಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಬನ್ ಚಾ. ಬಿಳಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಪ್ಲೇಟ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಯ ರೋಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಪ್ಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದುವ ಸಾಸ್‌ನ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

20,000 – 40,000 VND ವರೆಗಿನ ಬೆಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬನ್ ಚಾ ಮೊದಲ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರಪ್ರಿಯರ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಕು. ಹನೋಯಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಬನ್ ಚಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು: ಬುನ್ ಚಾ ಹುವಾಂಗ್ ಲಿಯಾನ್ 24 ಲೆ ವ್ಯಾನ್ ಹು, ಬುನ್ ಚಾ ಡಾಕ್ ಕಿಮ್ ನಂ. 1 ಹ್ಯಾಂಗ್ ಮನ್, ಬುನ್ ಚಾ 34 ಹ್ಯಾಂಗ್ ಥಾನ್, ಬನ್ ಚಾ ಲೇನ್ 74 ಹ್ಯಾಂಗ್ ಕ್ವಾಟ್. ..

ಬನ್ ಚಾ
ಬನ್ ಚಾ

ಬನ್ ಚಾ
ಬನ್ ಚಾ

ಅದರ ಹೆಸರಿನಷ್ಟೇ ಸರಳ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಳ್ಳು ಉಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡು ಇದನ್ನು ಸರಳ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವಾಗ, ಊಟ ಮಾಡುವವರು ಎಳ್ಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ (ಕೇವಲ 5,000 – 10,000 VND ಯಿಂದ) ಆದರೆ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಬೇಕಾದರೆ ಖಚಿತವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹನೋಯಿಯ ಪಾದಚಾರಿ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಎಳ್ಳಿನ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಎಳ್ಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡು
ಎಳ್ಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡು

ಎಳ್ಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡು
ಎಳ್ಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡು

ಹನೋಯನ್ನರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್. ಫೋ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಹನೋಯಿಯ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಫೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಬೌಲ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಹನೋಯಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ದನದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ, ಜಿಡ್ಡಿನ ಸಾರು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಆದ್ಯತೆಯ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ ಫೋ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಫೋನ ಸಾರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಬೀಫ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಅಪರೂಪದ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಎನ್ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಫೋ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಫೋಗಳಿವೆ.

ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್
ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್
ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಬ್ರೆಡ್ ಪೇಟ್ ಬಹಳ ಪರಿಚಿತ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅನೇಕ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಶ್ರೀಮಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪೇಟ್ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಜನರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ವಿದೇಶಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಂದ ಒಲವು ಹೊಂದಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪೇಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಸ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಜನರು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ, ತಾಜಾ ಹಾಲು … ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಾವು ಆಗಾಗ ನೋಡುವ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಪೇಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪೇಟ್ ಬ್ರೆಡ್
ಪೇಟ್ ಬ್ರೆಡ್

ಪೇಟ್ ಬ್ರೆಡ್
ಪೇಟ್ ಬ್ರೆಡ್