21 lượt xem

TOP 3 địa chỉ NỔI TIẾNG NHẤT | Thiennhan

Nhà mẹ ở phú quốc

Phú Quốc không chỉ được biết đến với biển xanh, cát trắng, mà còn là vinh Nhà thùng nước mắm Fu Kwok – nơi ra đời loại nước chấm “quốc hồn, quốc túy”. Nếu có cơ hội được đặt chân đến hòn đảo xinh đẹp này, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm 3 Địa chỉ chuyên làm nước mắm Phú Quốc nổi tiếng nhất dưới đây nhé.

1. Thông tin lịch sử về Nhà thùng Nước mắm Phú Quốc

Nước mắm Fu quok được ngâm trong các thùng gỗ lớn. Những thùng gỗ này được đặt trong nhà để đảm bảo chất lượng nước mắm không bị ảnh hưởng bởi thời tiết bên ngoài. Khái niệm “Nhà thùng nước mắm” cũng nảy sinh từ đó. Bây giờ, Nhà máy nước mắm Phú Quốc là nơi sản xuất nước mắm chất lượng cao của cả nướcNước mắm công nghiệp làm nguyên liệu chế biến theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế.

Lịch sử của Nhà thùng Nước mắm Phú Quốc có từ 200 năm trước. Tận dụng nguồn cá cơm dồi dào từ biển, người dân nơi đây tập trung sản xuất nước mắm theo phương pháp ướp muối huyền bí, hình thành nên làng nghề nước mắm sôi động trên đảo Ngọc.

Nhà mẹ ở phú quốc

Theo thời gian, thương hiệu nước mắm Phú Quốc dần nổi tiếng khắp cả nước. Cuối thế kỷ 19, Phú Quốc bắt đầu mở rộng sản xuất nước mắm sang các nước lân cận như Lào, Thái Lan, Campuchia. Đất nước là nước ngoài.

Khoảng thời gian từ năm 1975 – 1986, nền kinh tế đất nước gặp khó khăn do ảnh hưởng của hậu chiến, nhiều nhà thùng bị phá sản và đóng cửa. Mãi sau này, làng nghề sản xuất nước mắm Phú Quốc mới dần phục hồi và phát triển mạnh mẽ trở lại. Hiện có hơn 100 nhà thùng đang hoạt động trên hòn đảo xinh đẹp này với quy mô lớn.

>>> Ngoài nhà thùng nước mắm, Phú Quốc còn rất nhiều điểm tham quan hấp dẫn khác. Xem trọn bộ kinh nghiệm du lịch Phú Quốc từ A-Z ngay bây giờ.

2. Cách Làm Nước Mắm Cá Chép Phú Quốc

2.1. Nước Mắm Phú Quốc về thiết bị làm nước mắm tại Nhà Thùng

Dụng cụ chủ yếu ở các Nhà thùng nước mắm Phú Quốc là những chiếc hộp gỗ có kích thước “đáng sợ”. Thùng thường làm bằng gỗ bo bo hoặc gỗ viên, cao khoảng 2 – 4 m, đường kính khoảng 1,5 – 3 m. Với kích thước “siêu khủng”, thùng có thể chứa khoảng 7 – 13 tấn cá cơm mỗi lần ủ.

Nhà mẹ ở phú quốc

Tùy theo kích thước khác nhau, hộp được kết rất chặt chẽ từ 6 – 8 dải (mỗi dây bằng 120 sợi mây). Số tiền gia công những thùng này xấp xỉ 5 triệu đồng / thùng, nhưng thời gian sử dụng lên đến 60 năm.

2.2 Về nguyên liệu làm nước mắm tại Nhà máy Nước mắm Phú Quốc

Nguyên liệu chính được sử dụng trong các nhà thùng Nước mắm Phú Quốc là cá cơm, chủ yếu là cá cơm đỏ, cá cơm than hoặc cá cơm sọc tiêu. Ngoài cá cơm, muối cũng được chọn lọc kỹ càng, chỉ sử dụng một ít tạp chất. Đặc biệt, muối phải được bảo quản ít nhất 3 tháng trước khi cho vào ướp. Làm như vậy để muối lắng xuống các gốc canxi, magie giúp nước mắm thành phẩm thơm ngon và không quá nồng.

Nhà mẹ ở phú quốc

2.3 Về chế biến nước mắm

Có nguồn gốc từ làng nghề truyền thống hàng trăm năm tuổi, nước mắm Phú Quốc được chế biến theo công thức và quy trình nghiêm ngặt:

  • Cá và muối ướp theo tỷ lệ 3: 1. Thời gian ủ bệnh tối thiểu là 12 tháng. Tuy nhiên, tại một số nhà thùng nước mắm Fu Quok nổi tiếng, thời gian ủ có thể kéo dài đến 15 tháng để đảm bảo sản xuất ra tinh chất nước mắm tốt nhất.
  • Hết thời gian ủ, nước mắm rút đi.. Độ đạm của nước thứ nhất khoảng 30. Độ đạm của nước thứ hai khoảng 20. Độ đạm của các nước sau giảm dần. Để có được những chai nước mắm có độ đạm quy định, các nhà sản xuất có thể trộn nước thứ nhất và nước thứ hai có độ đạm khác nhau vào cùng một lọ, sau đó đem phơi nắng cho khô.

Nhà mẹ ở phú quốc

Nước mắm Phú Quốc thành phẩm có màu vàng nâu hoàn toàn tự nhiên, không giống các loại nước mắm khác trên thị trường. Nhờ các nhà thùng nước mắm ở Phú Quốc mà nước mắm có màu nguyên chất độc đáo này, ướp khi còn tươi (có máu trong cơ thể) và ủ trong thời gian dài (1 năm trở lên).

››› “Bỏ túi” ngay Kinh nghiệm Du lịch Phú Quốc từ A-Z cho Gia đình

3. Địa chỉ Nhà hàng Nước mắm Phú Quốc nổi tiếng

Du khách đến với Đảo ngọc xinh đẹp của Việt Nam không nên bỏ lỡ cơ hội đến thăm những hòn đảo xinh đẹp. Nhà thùng nước mắm Fu Kwok Nổi tiếng toàn quốc dưới đây:

3.1. Nhà thùng nước mắm Fung Hưng

Fung Hung là một trong những nhà thùng nước mắm nổi tiếng nhất Phú Quốc với dây chuyền sản xuất khép kín. Nhà Thùng Nước Mắm Fung Hưng có quy mô cực lớn: Đầu tư hơn 100 thùng gỗ xếp thành 10 hàng dài, cùng đội ngũ đánh bắt chuyên nghiệp với tàu thuyền hiện đại và dây chuyền đóng chai sản phẩm tiên tiến.

Nhà mẹ ở phú quốc

  • Fu Quoc Barrel House tọa lạc tại Nguyễn Văn Quế, Khu phố 4, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kean Giang.
  • Nhà Thùng mở cửa cả tuần (từ 9 giờ sáng đến 9 giờ tối) và du khách vào cửa miễn phí.
  • Tùy theo độ đạm, một lít nước mắm Fung Hung có thể dao động từ 100.000 – 180.000 đồng.

3.2 Nhà thùng Nước mắm Thịnh Béo

Nổi tiếng ở Phú Quốc không chỉ có thương hiệu Fung Hung mà còn có Nhà thùng Nước mắm Thịnh Béo – một địa chỉ được nhiều du khách yêu thích. Cũng giống như Fung Hưng, Thịnh Fat Barrel House có 2 xưởng sản xuất trên 100 thùng gỗ và hiện đang được đẩy mạnh phát triển.

Toàn bộ quy trình làm nước mắm tại Thịnh Béo đều theo phương pháp thủ công truyền thống, giữ lại tổng hợp công thức gia truyền lâu đời. Sau khi trải qua quá trình chọn lọc khắt khe, chỉ những chai Nước Mắm Thịnh Béo đạt tiêu chuẩn chất lượng mới được đưa đến tay khách hàng và loại bỏ những sản phẩm không có giá trị trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Nhà mẹ ở phú quốc

  • Du khách có thể ghé thăm cơ sở sản xuất nước mắm Mỡ Mỡ ở đường 30, khu phố 1, thị trấn Duang Đông, huyện Phú Quốc, tỉnh Kean Giang.
  • Barrel House mở cửa cả tuần (8h – 17h) và hoàn toàn miễn phí cho du khách.
  • Giá bán lẻ của Nước Mắm Mỡ Mỡ tại Box House dao động từ 100.000 – 200.000 đồng / lít, tùy theo độ đạm.

3.3 Nhà thùng nước mắm Khay Hone

Hơn 200 năm tuổi, Nhà thùng nước mắm Khải Hòe không chỉ nổi tiếng trên đảo Phú Quốc mà còn được nhiều du khách thập phương yêu thích. Khai Hone Barrel House sẽ khiến du khách mê mẩn với hàng trăm hộp gỗ và hệ thống thuyền cá cơm tân tiến, hiện đại trong toàn xưởng. Quy trình sản xuất khép kín nghiêm ngặt của Qi Hone đảm bảo những chai nước mắm an toàn, hợp vệ sinh và chất lượng cao.

Nhà mẹ ở phú quốc

  • Nhà máy nước mắm Khải Hone tọa lạc tại số 11 cầu Hung Wung, huyện Phú Quốc, tỉnh Kean Giang.
  • Barrel House mở cửa hàng ngày từ 7 giờ sáng đến 8 giờ tối và du khách có thể vào tham quan miễn phí.
  • Giá thành một lít nước mắm khai thác từ 110.000 – 170.000 đồng tùy theo độ đạm cao thấp.

Đặc biệt, xung quanh khu vực Nhà thùng nước mắm Phú Quốc có rất nhiều điểm du lịch hấp dẫn và lý tưởng. Sau khi tham quan và mua sắm nhà thùng, du khách có thể tham quan một số địa điểm thú vị như Bãi Sao, Mũi Súng Đỏ. Winparl Safari Phú Quốc, Giành kỳ quan Fu Kwok… Để khám phá và tận hưởng.

>>>>>>>>>>>>>>> 30 địa điểm tham quan đẹp nhất ở Phú Quốc

4. Giá bán nước mắm tại Nhà Máy Nước Mắm Phú Quốc là bao nhiêu?

Giá tổng thể ở mức Nhà thùng nước mắm Fu Kwok Hơn cả thường được bày bán ở chợ, siêu thị hay cửa hàng bách hóa… bởi tất cả các sản phẩm nước mắm ở đây đều được sản xuất tại nhà máy, đạt tiêu chuẩn của Bộ Y tế về chất lượng, an toàn vệ sinh.

Tuy nhiên, giá nước mắm không cố định ở mỗi thùng Phú Quốc mà thay đổi theo một số yếu tố:

  • Các nhà thùng khác nhau có cách chế biến khác nhau và tạo ra hương vị nước mắm riêng. Vì vậy, mỗi nhà hộp lại đưa ra những mức giá sản phẩm khác nhau.
  • Tại mỗi cơ sở sản xuất, giá nước mắm được chia thành nhiều mức khác nhau, tùy thuộc vào độ đậm đặc (độ đạm) của sản phẩm. Nó phục vụ cho nhu cầu mua sắm phong phú của du khách. Nước mắm càng nhiều đạm thì càng cao cấp và đắt tiền.
  • Bao bì sản phẩm cũng góp phần định giá: chai nước mắm thủy tinh thường có giá cao hơn chai nhựa.

Nhà mẹ ở phú quốc

>>> Đến Phú Quốc, ghé thăm những nhà thùng nước mắm độc đáo và đừng bỏ qua trải nghiệm câu mực đêm siêu thú vị này nhé!

5. Cần lưu ý điều gì khi mua nước mắm Phú Quỉ làm quà?

Khi quyết định mua nước mắm tại Fu Quoc Barrel Homes, du khách nên cân nhắc một số điều sau:

  • Nước mắm đóng trong chai thủy tinh sẽ có hạn sử dụng hơn so với chai nhựa. Vì vậy, nếu bạn muốn sản phẩm làm quà biếu hoặc sử dụng lâu dài thì nên chọn những chai nước mắm thủy tinh.
  • Nếu bạn muốn mang nước mắm lên máy bay (chỉ có Jetstar và VietJet hỗ trợ dịch vụ này), bạn có thể yêu cầu nhà sản xuất đóng hộp an toàn và xác nhận nguồn gốc sản phẩm bằng tem đảm bảo của họ.
  • Nước mắm chất lượng nhất có độ đạm cao. Vì vậy, độ đạm là yếu tố quan trọng nhất quyết định giá thành sản phẩm. Nếu bạn muốn mua những chai nước mắm ngon, chất lượng cao thì hơi “đau ví” hơn một chút, nhưng bù lại thì chất lượng miễn chê.

>>> Ngoài nước mắm, Phú Quốc còn rất nhiều đặc sản hấp dẫn khác mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Tham khảo ngay 25 Tư Vấn Đặc Sản Phú Quốc Làm Quà Ý Nghĩa Với Địa Chỉ Mua Hàng Uy Tín!

Nhà mẹ ở phú quốc

Nhà thùng nước mắm Fu Kwok Đó là nơi sinh ra dòng chữ “Quốc hồn, quốc túy” làm rạng danh thương hiệu Việt Nam trên Bản đồ Thương mại Thế giới. Tham quan Nhà thùng nước mắm Phú Quốc là một trải nghiệm đáng nhớ, du khách được tận mắt chứng kiến ​​quy trình sản xuất quy mô lớn. Đồng thời, thay vì lang thang ngoài chợ, bạn sẽ mua được nước mắm Phú Quốc đặc sản tại nơi sản xuất trực tiếp, đảm bảo chất lượng, vệ sinh và an toàn tuyệt đối.

>>> Đừng quên đặt phòng tại Vinpearl Phú Quốc để tận hưởng chuyến du lịch một cách trọn vẹn!

Xem thêm: