Học cách làm nộm chân gà rút xương với pasgo chua ngọt, giòn giòn ngon chống ngán trong bữa cơm gia đình tối nay nhé!


Có rất nhiều món ngon từ chân gà. Mỗi món ăn đều có hương vị và cách chế biến riêng. Tuy nhiên, chắc chắn ai không thích vị dai, giòn và hấp dẫn của chân gà có thể làm món nhậu hoặc món “ăn chơi”. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món nộm chân gà rút xương PasGo đóng hộp cực đơn giản mà thơm ngon rất đáng thử.

Môn học:

(4 người ăn)

– chân gà: 10 miếng

– Tỏi: 1 củ

– Gừng: 1 nhánh

– Ớt: 2

– Lá: 1 bó

– Hành tây: 1 cái

– Cà rốt: 1 miếng

– Dưa chuột: 2 quả

– Chanh: 1 quả

– Gia vị: Nước mắm, muối, gia vị, bột ngọt, tiêu

GHI CHÚ: Bạn có thể chọn mua chân gà công nghiệp, chân to và nhiều thịt, mềm, ăn rất ngon.

Cách làm gỏi chân gà rút xương

Bước 1: Chân gà rút xương

– Chân gà mua về rửa sạch, cắt móng, rút ​​xương rồi cho vào nồi nước, thêm vài lát gừng, đun trên lửa vừa.

– Đun sôi chân gà trên lửa nhỏ trong 20 phút hoặc cho đến khi chân gà chín.

– Sau đó, bạn cho chân gà vào tô nước đá lạnh 10 phút cho chân gà giòn lên rồi vớt ra để ráo (đây là bước quan trọng để chân gà có độ giòn và thực hiện theo bước lọc bỏ xương). Kế tiếp).

– Sau khi ngâm, bạn vớt chân gà ra đĩa, dùng màng keo bọc kín lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

– Dùng dao cắt từng ngón tay gà, sau đó dùng ngón trỏ và ngón cái ấn phần da trên móng chân để lộ phần xương đầu tiên, gỡ ra và tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết móng chân. Tách da. , Giữ nguyên các đường gân. Làm tương tự với phần bàn chân.

Bước 2: Trộn salad

– Rửa sạch với cà rốt nạo sợi, một chút đường, dấm và một chút muối.

– Băm nhuyễn tỏi, ớt, gừng.

– Ướp chân gà với 1 thìa bột canh, hỗn hợp nửa tỏi băm và gừng (một nửa để riêng), 2 thìa đường, 1/2 nước cốt chanh. Bạn có thể thêm gia vị tùy theo sở thích và khẩu vị. Để hỗn hợp ướp khoảng 20 phút cho đến khi chân gà thấm đều gia vị. Bạn có thể rắc thêm một chút vừng lên trên món salad để có độ đậm đà.

– Dưa chuột rửa sạch ngâm nước muối loãng 15 phút, bỏ ruột rồi thái miếng (có thể để nguyên vỏ hoặc gọt bỏ vỏ tùy sở thích).

– Hành tím băm nhỏ, ngâm nước.

– Trong lúc đó, trộn su hào, cà rốt, hành tây, dưa leo với 1 thìa bột canh, 2 thìa đường, ½ quả chanh, ½ phần ớt, trộn đều chân gà và hỗn hợp tỏi gừng còn lại. Các thành phần và gia vị với nhau. Đặt trong tủ lạnh để làm móng sắc nét trong khoảng 10-15 phút trước khi dùng.

– Hỗn hợp gia vị trộn nộm chân gà: tỏi, ớt giã nhỏ, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường và 1,5 thìa dấm. Cho tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào bát nước mắm, khuấy đều cho đường tan hết.

– Cuối cùng, đổ hỗn hợp nước gia vị trộn đều với món gỏi đã hoàn thành, bày ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm với các loại rau thơm tùy theo sở thích để món nộm chân gà rút xương thêm phần hấp dẫn.

Món nộm chân gà rút xương có vị chua ngọt, chút cay cay của ớt, thanh mát, dễ ăn, ít béo được không chỉ chị em nhà mình mà cánh mày râu cũng mê mẩn. Yêu nó một lần nữa.

Món gỏi chân gà rút xương không hề khó nhưng nếu bạn ngại ngán chân gà mà vẫn muốn thưởng thức món ăn hấp dẫn này thì có thể đến với món ăn này nhé. Nhà hàng Food House Nguyen Keim. Cùng với Gỏi chân gà rút xương, lẩu bò Mỹ 9 tầng nổi tiếng và được tìm kiếm nhiều nhất của nhà hàng, các hương vị lẩu đặc sản bao gồm Lẩu Thái Tommum; Lẩu Thái Cay; … Các Thức Ăn Khác Không Thể Bỏ Qua Ví dụ: Ức / Cánh Gà Sốt Tomium; Món salad cá ngừ; Phi lê cá chiên giòn; …

Nếu bạn muốn chọn một bữa ăn trọn vẹn giá trị dinh dưỡng, đảm bảo thực phẩm sạch, giá cả hợp lý, trong không gian thoải mái, dễ chịu với cung cách phục vụ chuyên nghiệp, hãy chọn Food House!

Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ Nhà hàng Food House nhé!

>> Xem thêm những ưu đãi khủng từ Nhà hàng Food House tại đây!

Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn

Các bài viết tương tự:

Dangwt

12/08/2017