21 lượt xem

Về đất cảng Hải Phòng thưởng thức bánh đa cua THƠM NGON “vị biển” | Thiennhan

Bánh cua

Bạn “Crusher” Bánh cua Và nếu bạn đang học pha chế quán ăn ngon thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh đa cua ngon tại High Fang và gợi ý những quán ăn được “săn lùng” nhiều nhất dành cho bạn.

1. Bánh đa cua hấp dẫn mọi người đến với Hi Fang là gì?

Trích dẫn Đặc sản Hi Fang Thì không ai có thể quên được món bánh tráng nơi đây Ăn snacks Tất cả các con phố lớn nhỏ đều được bày bán trên mảnh đất bến cảng này. Món ăn này không chỉ hấp dẫn người dân mà còn cả du khách.

Bánh cua

Bánh tráng càng cua có thành phần chính là cua đồng tươi sống trộn với bánh tráng dai và nhiều loại rau xanh theo mùa. Thêm giò, chả và ngọn tôm tạo nên một tô bánh tráng đầy màu sắc rất hấp dẫn.

2. Địa chỉ mua Bánh Khô Cao Fang Cua

2.1. Giá bán bánh tráng khô

Sau khi ăn bánh đa cua ở Hai Phương nhiều thực khách thấy ngon miệng nên mua bánh tráng khô về cho cả nhà trổ tài vào bếp. Bánh tráng khô có giá rất bình dân, chỉ 30.000 – 50.000 đồng / kg nên ai cũng xách thêm vài túi về ăn một lúc.

Bánh cua

2.2 Mua bánh tráng khô ở đâu?

Việc mua bánh tráng khô hiện nay rất dễ dàng, nếu không tiện bạn có thể đặt hàng online tại nhiều sàn thương mại điện tử hoặc các gian hàng trực tuyến trên Facebook. Bạn chỉ cần gõ từ khóa “mua bánh đa cua khô” là sẽ thấy rất nhiều gian hàng trực tuyến cho bạn lựa chọn.

Nếu bạn đi Du lịch Hai Fang Nhưng thích mua trực tiếp Thì bạn có thể tham khảo 2 cửa hàng nổi tiếng sau:

  • Quán bánh tráng Dat Kong 334 Chợ Hàng Kén, Lê Chân, có địa chỉ Hai Fang.
  • Quán bánh tráng Hai Phương Địa chỉ 9A / 89 tại Trại Lê, Kênh Dương, Lê Chân, Hải Phòng.

3. Cách làm bánh đa cua thơm ngon đúng vị.

Đối với những bạn có thời gian và muốn làm món này tại nhà thì có thể tham khảo 2 cách làm sau:

3.1. Cách làm bánh tráng cua nước

Làm vật liệu:

  • 500 g cua
  • 200 g xương sườn
  • 200g thịt nạc
  • Bánh gạo đỏ: 300 g
  • 3 quả cà chua
  • Piper lolot
  • Mộc nhĩ: 2-3 tai
  • Hành tím: 2 miếng
  • I: 3 quả
  • hành lá
  • Rau mùi: 1 bó
  • Cần tây, rau muống, mồng tơi: một mớ
  • Ăn kèm với rau sống: giá đỗ, xà lách, húng quế, ngò gai, húng quế, hoa chuối
  • Gia vị thông thường: muối, mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn, v.v.

Bánh cua

Các bước xử lý:

Bước 1: Sơ chế ghẹ

Ghẹ mua về rửa thật sạch với nước, bỏ yếm và mai, lấy phần thân và lấy phần gạch ghẹ tách riêng. Sau đó xay cua và lọc lấy nước.

Bánh cua

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

  • Sườn: Rửa sạch chặt miếng nhỏ, cho vào nồi 3 lít nước để ninh xương.
  • Chuẩn bị món lá lốt: Thịt nạc xay trộn với nha đam băm nhỏ và gia vị, cuộn trong lá lốt rồi áp chảo đến khi chín vàng đều các mặt.
  • Rau: Loại bỏ lá úa vàng, lá nhăn nheo, rửa sạch, cắt khúc vừa hoặc để nguyên con (tùy ý), cần tây và rau muống luộc vừa chín tới, vớt rau sống ra để ráo.
  • Bánh tráng khô rửa sạch, ngâm nước lạnh 5 phút rồi để ráo.

Bước 3: Nấu nước dùng

  • Nấu nước dùng là công đoạn quan trọng nhất. Cho hành tím băm nhỏ vào chảo phi thơm, sau đó cho gạch cua, cà chua, gia vị vào đảo đều.
  • Sau đó cho nước luộc cua vào cùng với nước hầm xương, thêm đường, bột canh, bột ngọt, mộc nhĩ, me, cà chua.

Bánh cua

Bước 4: Kết thúc và vui vẻ

Cho bánh tráng vào tô, xếp gạch cua, sườn, lá nguyệt quế và rau cải lên trên rồi chan nước dùng, ăn kèm với rau sống.

Bánh cua

Bát cơm có hương vị độc đáo, màu sắc bắt mắt chuẩn với sợi bún dai mềm, lá nguyệt quế thơm và gạch cua béo ngậy. Bạn có thể áp dụng tương tự công thức làm các món bánh đa quê khác: Bánh đa bề bề, bánh đa cua đồng, bánh đa cua biển, bánh đa cua đồng …

3.2 Cách làm Bánh đa cua

Muốn đổi vị có thể kể đến cách làm bánh tráng trộn nhé!

3.2.1. Tài nguyên

  • 200g bánh tráng khô
  • 300 g cua
  • 200g thịt bò
  • 200 g chả cá
  • 1 nhóm nhỏ đựng nước
  • Cà chua
  • 1 cây xà lách
  • 1 ít rau mùi
  • 1 chút rau mùi Trung Quốc
  • 1 nhúm tỏi băm
  • 1 nhúm ớt băm
  • 1 bát nhỏ đậu phộng giã nhỏ
  • Gia vị: Dầu hào, nước cốt chanh, xì dầu, nước dừa, đường, muối, bột gia vị

Bánh cua

3.2.2. Các bước làm bánh đa cua trộn

Cách làm bánh tráng trộn khá đơn giản, bạn chỉ cần làm theo 3 bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cua: Quy trình sơ cấp giống như Bước 1 trong Mục 3.1
  • Thịt bò: rửa sạch và thái mỏng, ướp tỏi, gia vị, dầu ăn.
  • Máy quay nước: Rửa sạch, cắt khúc
  • Hành tây và tỏi: Làm sạch vỏ và đập dập hoặc băm nhỏ

Bước 2: Chuẩn bị nước trộn

Khuấy đều 1 thìa nước mắm với ½ thìa dấm và ½ thìa đường cho đến khi tan hết để tạo thành nước sốt. Bạn có thể tăng giảm nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Bước 3: Chúc bạn vui vẻ

Cho toàn bộ rau, chả cá, đậu rán, gạch cua, giò tai, thịt bò vào tô, rưới nước mắm vừa pha, sau đó rắc hành phi và đậu phộng giã nhỏ lên trên. Trộn đều và dùng với nước dùng và đồ chua tùy thích.

Bánh cua

4. Địa chỉ quán bánh canh ghẹ Hải Phương ngon nhất

4.1. Bánh đa cua bà

Hãy đến với Quán Bà Nội để thưởng thức món bánh tráng với giá cả phải chăng trong một không gian rộng rãi, thoáng mát nhất. Thực đơn của quán quá đa dạng, cùng với bánh đa cao lầu, nhiều món cua như nem cua bể, bánh đa, bún riêu cua, bún riêu cua, …

  • Địa chỉ nhà: 179 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
  • Giờ kinh doanh: 07:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VND / Món

Bánh cua

4.2 Bánh Tráng Cua Loch Khay Hai Fang

Cửa hàng Bàn Đá nổi tiếng trên phố Loch Tray với một tô đầy đặn “Full Topping” giá chỉ 30.000 đồng. Nhân bánh ở đây rất đa dạng nên bạn có thể chọn nhân thập cẩm đủ loại như bánh đa nóng hổi, ​​chả lụa, tôm, cá chép, chả cá, thịt chần, rau muống và hành rang, ruốc hay bỏ nhân tùy thích.

  • Địa chỉ nhà: 48 Loch Tray, Ngo Qian, Hai Fang
  • Giờ kinh doanh: 14:00 – 16:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng / tô

Bánh cua

Bánh gạo cua 4,3 ko yên

Nói đến quán Bàn Đá lớn nhất nhì nổi tiếng khắp thành phố cảng thì không thể không nhắc đến bánh đa cua của Ko Yen. Từ một nhà hàng nhỏ, Ms. Yến hiện đã tạo dựng được thương hiệu với nhà hàng lớn và hương vị đặc trưng luôn thu hút một lượng lớn khách.

  • Địa chỉ nhà: 2B Phạm Ngũ Lão, Ngô Quyền, Hải Phòng
  • Giờ kinh doanh: 06:00 – 10:00
  • Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VND / tô

Bánh cua

4.4 Bánh đa cua Cầu Đất

Tọa lạc trên con đường “Bánh đa cua”, Quán Cao Chấm thu hút đông đảo người dân và du khách thập phương bởi không gian ấm cúng, giản dị và thân mật. Bánh đa nước ở đây có sợi bánh to, dai, được nướng theo công thức nước dùng gia truyền. Một tô gồm đủ màu sắc của gạch cua, chả lá lốt, chả cá, tôm và rau.

  • Địa chỉ nhà: Ngõ 195 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
  • Giờ kinh doanh: 07:00 – 10:00 | 14:30 – 23:00
  • Giá tham khảo: 35.000 – 40.000 đồng / tô

Bánh cua

4,5 tay bánh tráng cua đồng

Quán Bánh xèo Kai Dong được biết đến với món bánh tráng thơm ngon, rất được lòng giới văn phòng và dân cư xung quanh. Tô bánh tráng ở đây đúng chuẩn hi fang: sườn, chả, chả lá lốt, rau theo mùa. Nếu không ăn được topping, bạn có thể nói trước với chủ quán để không cho thêm nhé!

  • Địa chỉ nhà: 26 Kai Dong, Quang Trang, Hong Bang, Hai Fang
  • Giờ kinh doanh: 07:00 – 20:00
  • Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VND / tô

Bánh cua

4.6. Bánh đa cua ở Luo Hong Lane

Đặt chân đến con hẻm “ăn vặt” nổi tiếng đất cảng, bạn sẽ không khỏi bất ngờ với một quán bánh canh ghẹ với nồi nước dùng siêu ngon, thơm lừng. Quán bánh căn hẻm Lửa Hồng giá cả phải chăng nên luôn thu hút một lượng lớn học sinh, sinh viên và khách du lịch.

  • Địa chỉ nhà: Không. 19 Luo Hong Lane, Le Chan, Hai Fang
  • Giờ kinh doanh: 11:00 – 19:00
  • Giá tham khảo: 20.000đ / tô

Bánh cua

Hãy lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Hải Phương để thưởng thức món bánh đa cua độc đáo và nhiều món ăn ngon khác tại đây và tham quan một số địa điểm du lịch đẹp nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm một khu nghỉ dưỡng hoàn hảo với đầy đủ tiện nghi thì có thể tham khảo ngay Khách sạn Winparl Imperia Hai FangKhách sạn Winparl Rivera Hai Fang.

Cả 2 khách sạn này đều là khách sạn 5 * ở trung tâm thành phố nên rất thuận tiện cho việc đi lại và khám phá Hi Fang. Cụ thể, WinPerl Hai Fang có đầy đủ các dịch vụ, tiện ích hấp dẫn để bạn và gia đình tận hưởng từ nhà hàng, quán bar, bể bơi, spa.

Bánh cua

>>> Nhắc đến và đặt phòng khách sạn tại Winparl Hai Fang tại đây

Cụ thể, WinPerl đang áp dụng chương trình thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai dành riêng cho chủ thẻ và người thân với ưu đãi có 1-0-2:

  • Miễn phí 02 Nghỉ đêm tại các khách sạn / resort trên toàn hệ thống
  • Giảm giá thêm lên đến Mười% Giá phòng, 5% Giá tour trải nghiệm
  • Đến lúc đó 50% Đối với dịch vụ ăn uống và phí quảng cáo
  • Mở thẻ miễn phí, không tính phí xử lý thẻ

>>> Số lượng thẻ Pearl Club có hạn, mở đăng ký ngay để được hưởng ưu đãi tại các khu nghỉ dưỡng đẳng cấp trong hệ sinh thái Winparl.

Ở Thành Phố Hoa Phượng Đỏ, Bánh cua Như một món ăn không thể thiếu hàng ngày. Đó thực sự là một điểm rất sáng, hội tụ đủ các yếu tố: đồ ăn, cảnh đẹp, nhiều chỗ vui chơi hấp dẫn. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn thưởng thức được nhiều món ăn ngon và thưởng thức Hi Fang một cách trọn vẹn nhất!

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: