Biểu ngữ quang học

Vịt quay có thể coi là một món ăn lý tưởng Nằm trong danh sách các món ăn cuối tuần. Thịt vịt được tẩm ướp rất ngon, ăn với cơm nóng hoặc nhâm nhi với bia. Chính vì vậy nếu gia đình bạn muốn đổi khẩu vị thì hãy yên tâm tìm một quán vịt ngon. Và Vịt quay Hưng Trọng Đây là một nơi rất ổn định để cải thiện bữa ăn của bạn Số hóa Rất thích những chia sẻ sau đây!

1. Đôi nét về Vịt Quay Hưng Trọng

Đến Bân Thần thì phải thăm Trấn Giả, đến Bân Chân thì phải đến ngay Hưng Trọng. Đây là lời khuyên của một tín đồ vịt quay – họ đã tìm hiểu kỹ những địa điểm ăn ngon quanh Sài Gòn. Và như lời đồn, vịt quay Hưng Trọng là một Những quán vịt quay ngon nhất Sài Gòn Vì vậy, nó đã hoạt động trong một thời gian dài nhưng không bao giờ có khách hàng. Ngược lại, ngày càng có nhiều người đến cửa hàng để thưởng thức hương vị vịt quay theo công thức gia truyền từ cha truyền con nối.

vit-cam-hung-page-1

Ảnh: Sưu tầm

Vịt quay Hưng Trọng là Vịt quay được đúc. Thịt vịt tẩm ướp gia vị theo phương pháp gia truyền. Vì vậy, thịt khi nấu lên có hương vị rất riêng khó tìm thấy ở các quán vịt khác. Tuy nổi tiếng một vùng nhưng vịt quay Hưng Trọng lại có giá rất bình dân. Hầu hết mọi người quanh khu vực đều đã nếm thử món vịt của quán và nhận được nhiều đánh giá tốt. Nhiều thực khách qua đường Quốc lộ trở thành khách quen của quán để nếm thử Vịt quay Hưng Trọng!

vit-cam-hung-page-2

Ảnh: Sưu tầm

2. Không gian Vịt Quay Hưng Trọng

Vịt Quay Hưng Trọng nằm trên quốc lộ 50 đi Long Ôn, đường Nguyễn Văn Lin. Khu vực này có khoảng 30 lò quay vịt với các biển hiệu sặc sỡ. Nhớ chú ý biển báo “Tổ quay Hùng Trọng” ở ngã ba, có chữ đỏ nổi bật trên nền vàng, giúp bạn dễ dàng tránh nhầm lẫn với các hốc quay xung quanh. Tuy nhiên, không khó để phân biệt khi quán Hùng Trọng lúc nào cũng chật cứng thực khách xếp hàng dài chờ đợi. Cả thực khách và đồ ăn mang đi đều có thể đông đúc, đặc biệt là vào buổi chiều, tạo ra một khung cảnh ồn ào.

Wit-turn-hung-page-3

Ảnh: Sưu tầm

Cửa hàng chủ yếu bán đồ ăn mang về nhưng vẫn chú ý đến việc bố trí phòng ăn trong cửa hàng sạch sẽ và lịch sự. Quầy vịt quay luôn nổi bật ngay cửa trước. Món vịt quay vàng óng ánh với hương vị ngọt ngào đến không gian quán vịt bình dân này chắc chắn là “nhân vật chính” hấp dẫn nhất. Cửa hàng thường đông khách và không còn hàng sớm, vì vậy bạn nên gọi điện trước khi đến để tránh ra về tay không đầy tiếc nuối nhé!

Wit-turn-hung-page-5

Ảnh: Sưu tầm

3. Vịt quay Hưng Trọng có gì đặc sản?

Ở một lò quay vịt lớn, chất lượng nguyên liệu ở Hưng Trọng rất giống nhau. Cửa hàng tập trung tuyển chọn hàng trăm con vịt tươi ngon mỗi ngày. Sau đó, sơ chế theo hệ thống để đảm bảo thịt vịt hoàn toàn không bị tanh khi nướng. Hùng trong không chọn những con vịt to và béo, chúng đều là những con vừa nhỏ, vừa khỏe, vừa thẳng. Ông chủ Hưng Trọng khá khắt khe với thành phẩm. Vì vậy, nguyên liệu là yếu tố tiên quyết để thịt khi quay có da giòn, thớ thịt ngọt.

Wit-turn-hung-page-6

Ảnh: Sưu tầm

Điều làm hài lòng thực khách ở Hong Kong chính là hương vị đặc biệt, ăn một lần là nhớ mãi. Thịt vịt tại quán được tẩm ướp theo công thức gia truyền, tuyệt đối không sử dụng các loại gia vị kém chất lượng. Một điểm giống nhau cơ bản là thịt rán lên có màu vàng tự nhiên, không giống như những nơi khác là tẩm ướp phụ gia tạo màu đỏ.

vit-cam-hung-page-4

Ảnh: Sưu tầm

Cảnh hấp dẫn nhất trong Vịt Quay Hùng Trọng chắc chắn là lúc chặt vịt thành từng miếng nhỏ và xếp gọn gàng trong hộp. Vịt thái nhỏ có thể thấy rõ tiếng kêu của lớp vỏ mỏng, giòn, bên trong là thịt chiên mềm ngọt, không có mỡ lỏng. Vịt quay không nhồi nhân bên trong mà ăn kèm với các loại rau thơm cũng đủ đậm đà. Nước tương chua cay ngọt ngọt của quán ăn kèm với thịt và rau củ chắc chắn là ngon với bụng đói.

4. Vịt quay Hưng Trọng có đắt không?

Cửa hàng chỉ bán 2 loại vịt quay và vịt quay. Vịt quay vẫn giữ được độ ẩm của thịt, nhưng nếu muốn khô hơn, bạn có thể thử món vịt luộc. Vịt Nướng có giá 340.000 VND, còn Vịt quay là 320.000 VND một mức giá rất hợp lý để bạn có thể mua về thưởng thức.

Bạn có thể mua thêm bánh mì tại cửa hàng với giá 5.000 đồng. Điểm trừ nhỏ là cửa hàng sử dụng thùng xốp để đóng gói cho khách. Vì vậy, nếu lo lắng về độ an toàn, bạn có thể chuẩn bị sẵn hộp khi đến cửa hàng mua đồ.

vit-cam-hung-page-7

Ảnh: Sưu tầm

Nếu bạn có cơ hội đi ngang qua Bin Chan, nhất định phải ghé thăm Vịt quay Hưng Trọng Làm ngay 1 con vịt. Hương vị thịt đậm đà được đảm bảo với công thức gia đình này sẽ làm cho trải nghiệm của bạn trở nên độc đáo. Và đừng quên chia sẻ địa điểm hấp dẫn này với bạn bè của bạn và đề xuất cho chúng tôi những địa điểm mới mỗi ngày!

Ảnh: Vịt quay Hùng Trọng

Xem các quán vịt quay được yêu thích khác ở Sài Gòn: