Trà đi

Trà đi Đây là một hương vị hấp dẫn chứa đầy tinh hoa truyền thống. Dưới đây là tổng hợp 3 cách nấu xôi gấc thơm ngon, nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản mà bạn có thể tham khảo.

1. Chè nếp cẩm – món ngon truyền thống của người miền Bắc

Xôi nếp cẩm là sự kết hợp giữa xôi và chè. Là một món ăn dân dã và không tốn nhiều thời gian chế biến. Các loại xôi phổ biến nhất có lẽ là xôi đậu xanh, xôi hoa đậu đen. Tùy theo sở thích và ý nghĩa của từng dịp mà bạn có thể nấu loại xôi phù hợp.

Trong ngày cúng giao thừa 30 Tết, đĩa xôi gấc ngoài bày trên mâm cỗ cúng trong những ngày Tết với ý nghĩa tưởng nhớ ông bà tổ tiên. Ngoài món tráng miệng này, người ta còn sắp một mâm lễ muối và sau lễ cúng, cả gia đình quây quần bên nhau và cùng thưởng thức. Vị ngọt của đường, dẻo của gạo nếp và vị bùi bùi của đậu xanh khiến ai cũng lưu luyến mỗi độ xuân về.

Trà đi

Xôi là món ăn truyền thống của người dân miền bắc. Vì vậy, khi nói đến thủ đô hoặc Du lịch gần Hà NộiDu khách có thể dễ dàng tìm thấy nhiều loại xôi như: Xôi đen, đỗ đỏ, xôi hoa cau … Xôi nếp Hà Nội mang một hương vị rất riêng khiến ai thưởng thức cũng không khỏi ngạc nhiên.

Trà đi

2. Hướng dẫn 3 cách nấu chè nếp cẩm đơn giản cho ngày rằm.

Trà đi Được bày trong mâm cỗ cúng rằm, lễ, Tết khá đa dạng, nhưng phổ biến hơn cả là xôi đậu xanh, xôi hoa cau, xôi đậu đen. Mỗi loại xôi có một màu sắc và hương vị riêng.

2.1. Cách nấu xôi đậu xanh – món ăn chuẩn vị miền Bắc

Xếp hạng: 3-4 người

Thời gian chuẩn bị: 1 giờ

Mức độ thực hiện: Các phương tiện truyền thông

Môn học:

  • Gạo nếp: 300g
  • Đậu xanh không đường: 170 g
  • Dầu ăn, muối, đường trắng, bột sắn dây

Trà đi

Các bước xử lý:

  • Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm cho gạo nở mềm. Đậu xanh vo sạch, ngâm khoảng 2 – 4 tiếng rồi để ráo. Chia đậu xanh thành hai phần: hấp và xay nhuyễn.
  • Dùng ½ đậu cho vào gạo nếp, trộn đều và hấp cho đến khi gạo nở mềm. Đổ xôi ra khay rồi cho đậu xanh xay nhuyễn vào. Dùng tay xoa đều để xôi đậu bám một lớp đậu xanh bên ngoài. Như vậy là đã xong bước nấu xôi đậu xanh hương vị miền bắc rồi đó. Du lịch Quảng NinCác bữa ăn có thể được thưởng thức.
  • Cho đường vào nồi, khuấy tan, bật bếp đun sôi.
  • Khuấy đều bột với một ít nước. Đợi chè sôi, cho bột sắn dây vào khuấy nhanh tay để không bị vón cục.
  • Khi nước chè trong, bạn cho đậu xanh đã hấp chín vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Khi nướng, múc chè ra bát rồi múc xôi đã hấp chín đặt lên trên.

Trà đi

>>> Xem Thêm: Cách Làm Bánh Chả Mực Hạ Long Cực Ngon

2.2 Cách Nấu Chè Hoa Cau

Xếp hạng: 4-5 người

Thời gian chuẩn bị: 1 giờ

Mức độ thực hiện: Dễ dàng

Môn học:

  • Gạo nếp: 500g
  • Đậu xanh: 500g
  • Muối, đường, dầu ăn, nước lọc

Trà đi

Các bước xử lý:

  • Vớt đậu xanh đều, nhân thịt, không bị lép, trộn với 1 thìa cà phê muối rồi ngâm khoảng 5 tiếng cho đến khi đậu mềm.
  • Sau khi ngâm đậu, người ta đem hấp cách thủy và nấu canh để đậu không bị nát nên có hình tròn giống hoa cau.
  • Đun sôi khoảng 2 lít nước lọc trong nồi, sau đó cho đường vào chảo hòa tan.
  • Cho bột sắn dây vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại
  • Lấy ¼ phần đậu xanh đã nấu chín cho vào hỗn hợp đang sôi khuấy nhẹ để đậu không bị nát.
  • Gạo vo sạch keo, sau đó vo sạch, để ráo nước cho gạo nếp được tơi xốp, trộn gạo với 1 thìa muối.
  • Phần đậu xanh nướng còn lại đem xay nhuyễn rồi chia làm 2 phần.
  • Trộn 1 phần với gạo tẻ vo sạch, thêm 2 thìa dầu ăn rồi trộn đều cho gạo nếp dính vào nhau.
  • Trộn đều hỗn hợp đậu xanh đã hấp, gạo và dầu ăn rồi đem hấp khoảng 20 phút. Khi hấp thỉnh thoảng dùng khăn bông hoặc vải lau sạch hơi nước trên nắp vung, tránh để hơi nước bám vào cơm và làm khô xôi.
  • Khi xôi đã chín, bạn cho ra khay và rải hết phần đậu xanh còn lại vào, trộn đều rồi cho vào xửng hấp khoảng 5 phút là xong.
  • Sau khi hấp chín, bạn xúc ra khay, đợi khi xôi chín thì cho 1 thìa đường vào trộn đều. Vậy là đã sẵn sàng để thưởng thức xôi chè hoa đậu biếc rồi.

Cách nấu xôi hoa cau nghe qua có vẻ nhiều bước nhưng thành phẩm sẽ khiến bạn hài lòng bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn nhất của nó. Từng hạt xôi dẻo mịn, không dính vào nhau được bao phủ bởi một lớp đậu xanh trông rất ngon mắt. Trong khi ăn tối cùng nhau Trà hoa cau Nó thực sự tuyệt vời.

Trà đi

>>> Xem Thêm: Du lịch Hà Tín ngắm cảnh đẹp và thưởng thức món chè hoa Cau thơm ngon.

2.3 Cách nấu chè đậu đen ngon

Xếp hạng: 4-5 người

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Mức độ thực hiện: Dễ dàng

Môn học:

  • Gạo nếp: 400g
  • Đậu xanh: 200 g
  • Đậu đen: 100g (có thể thay đậu đen bằng đậu đỏ và xôi đậu đỏ)
  • Đường nâu: 150 g

Trà đi

Các bước xử lý:

  • Ngâm gạo nếp và đậu xanh trong nước khoảng 4-5 tiếng để giảm thời gian nấu.
  • Tương tự cách ngâm đậu đen nhưng chỉ khoảng 3-4 tiếng, vớt ra lau khô những hạt nổi.
  • Luộc đậu đen trong khoảng 2 lít nước khoảng 1 giờ để đậu nở mềm. Cho độ mềm của hạt vào tay bóp xem có bị nát không.
  • Thêm 150 gram đường nâu vào, khuấy đều và nấu thêm 10 phút, tắt bếp và để nguội.
  • Vo sạch gạo và đậu ở trên, để ráo nước rồi trộn với 1 muỗng cà phê muối, đảo đều.
  • 2 Cho một lượng nước vừa phải vào ngăn tủ đựng xôi, sau đó đổ gạo vào nấu trong 45 phút để kiểm tra xem xôi đã chín chưa thì bạn dừng lại.

Cách làm xôi vò đậu đen rất đơn giản và dễ chế biến. Trong khi thưởng thức, bạn có thể rắc thêm một ít đậu phộng hoặc dừa nạo để tăng thêm hương vị cho món xôi đậu đen này nhé.

Trà đi

Tương tự như những cách làm trên, bạn có thể nhẹ nhàng áp dụng để có công thức cách nấu chè nếp cẩm, chè nếp cẩm hạt sen, nấu chè con ong nhé. Xôi lá dứa, Cơm nếp cẩm, Xôi sầu riêng, Camellia là gạo nếp. Chỉ với một chút thay đổi trong nguyên liệu, bạn sẽ có thể thay đổi hương vị và màu sắc cho đĩa xôi như ý muốn.

Xôi là một món ăn phổ biến ở miền bắc, đặc biệt món ăn này rất được yêu thích ở Hải Phương. Vì vậy, nếu có cơ hội, hãy tham quan Du lịch Hai Fang Để thưởng thức xôi gấc và các đặc sản thơm ngon khác: Hi Fang Spicy Fish Soup, Breadcrumbs, Lẩu riêu cua

Trà đi

Khi đến du lịch tại thành phố Hoa phượng đỏ, du khách cần lưu ý lựa chọn nhà trọ chất lượng để chuyến đi thêm trọn vẹn. Vì nó là một địa điểm du lịch nổi tiếng, có một số Khách sạn Hi Fang Du khách có thể lựa chọn các nhà nghỉ cho hạng 1-5 sao.

Nhiều du khách khi đến thành phố đã chọn lưu trú tại Winparl Hai Fang với nhiều tiện ích hấp dẫn để tận hưởng kỳ nghỉ của mình. Tọa lạc tại vị trí đắc địa với lối kiến ​​trúc hiện đại và đẳng cấp, Winparl Hai Fang sừng sững như một biểu tượng của sự thịnh vượng và phát triển năng động.

Trà đi

>>> Đặt phòng tại Vinpearl Hải Phòng để trải nghiệm dịch vụ bậc nhất.

Cụ thể, áp dụng chương trình WinPerl Đăng ký miễn phí thẻ thành viên Pearl Club Các tính năng hấp dẫn nhất là:

  • Giảm thêm 5% Với giá phòng tốt nhất
  • Sự giảm bớt 5% Dịch vụ ăn uống tại Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập thông tin cập nhật Và hàng loạt ưu đãi khác

Câu lạc bộ Ngọc trai

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi độc quyền trong hệ sinh thái Vinpearl.

Cùng làm mâm cúng và mâm cỗ cúng các ngày lễ nhé Trà đi Đã tự chữa khỏi. Hi vọng với những công thức mà chúng tôi chia sẻ trên đây, các bạn sẽ có những món bánh nếp thơm ngon hấp dẫn. Ngoan nhé!

>>> Đặt phòng ngay hôm nay tại Vinpearl Hải Phòng để được hưởng những ưu đãi đặc biệt dành riêng cho bạn.

Xem thêm: