55 lượt xem

Xôi sầu riêng – 4 cách nấu ĐƠN GIẢN & DỄ LÀM tại nhà | Thiennhan

Xôi sầu riêng

Xôi sầu riêng Được coi là “món ăn gây nghiện” đối với những người đam mê Sầu riêng thực thụ. Trong bài viết này chúng tôi sẽ đề cập đến 4 cách làm xôi sầu riêng đơn giản và dễ làm. Với công thức dưới đây, kể cả những người không có “dao vào bếp” cũng có thể thành công!

1. Cách Nấu xôi sầu riêng cực đơn giản tại nhà

1.1. Vật chất

  • Gạo nếp: 500g
  • Sầu riêng: Khoảng 2-3 gói lớn
  • Nước cốt dừa: 1-2 hộp
  • Lá dứa: 5 lá
  • Bột sắn dây: 10 g
  • Dừa nạo: 10 g
  • Gia vị: Đường: 60g, thìa cà phê muối

GHI CHÚ: Nguyên liệu để làm xôi sầu riêng có thể thay đổi tùy theo khẩu vị và khẩu vị của từng thành phần gia đình.

Xôi sầu riêng

1.2 Các Bước Chế Biến Xôi Sầu Riêng Đúng Vị

  • Bước 1: Vo gạo nếp: Vo kỹ gạo nếp, sau đó vo lại với nước qua đêm. Sau đó để cho gạo keo ráo nước, trộn nhẹ ಚ muỗng cà phê muối để gạo nếp không bị nát.
  • Bước 2: Lúc này, bạn tách bỏ hạt sầu riêng, sau đó dùng thìa / muỗng trộn đều sầu riêng với đường cho đến khi nhuyễn.
  • Bước 3: Đun sôi nước, sau đó cho gạo nếp vào xửng hấp khoảng 30 phút. Khi nếp chín, bạn tiếp tục hấp hỗn hợp sầu riêng và đường. Dùng đũa trộn đều để sầu riêng và xôi quyện vào nhau. Bạn nấu thêm 5 phút nữa là bạn đã hoàn thành món xôi sầu riêng ngon “quên sầu” này rồi.
  • Bước 4: Bạn lấy xôi ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt, có thể cho cả trái sầu riêng vào đĩa để xôi sầu riêng có kích thước đầy đặn trông rất “sành điệu”.

Xôi sầu riêng

>>> Xem thêm: Cần Thơ ăn gì ngon? Mách bạn địa điểm ăn uống ngon – bổ – rẻ ở Cần Thơ

2. Một Số Cách Đơn Giản Khác Để Tăng Nếp Sầu Riêng

2.1. Xôi sầu riêng nước cốt dừa

Xôi sầu riêng nước cốt dừa là sự hòa quyện giữa xôi với vị béo của nước cốt dừa, đậm đà của Sầu riêng tạo nên một hương vị rất “cách tân”. Cách chế biến không cầu kỳ, không mất nhiều thời gian nhưng thành quả sau khi nấu có thể khiến bạn mê mẩn.

Xôi sầu riêng

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Bạn hãy làm 500g gạo nếp, 250g thịt sầu riêng chín vàng, 200ml nước cốt dừa (bán sẵn), đường, muối và mè trắng.
  • Bước 2: Bạn đổ hỗn hợp nước cốt dừa + đường + muối rồi cho lên bếp đun với lửa vừa khoảng 2-3 phút cho đến khi đường và muối quyện lại hoàn toàn. Sau đó hạ nhỏ lửa và tắt bếp.
  • Bước 3: Gạo nếp được sơ chế, cho vào nồi hấp chín. Sau đó cho sầu riêng đã trộn với nước cốt dừa đã nấu chín và gạo nếp vào. Tuy nhiên, không nên trộn hết nước cốt dừa, nên để lại một ít để cách trình bày đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
  • Bước 4: Hấp xôi trong khoảng 10 phút cho đến khi hương vị lan tỏa và xôi chín mềm.
  • Bước 5: Cuối cùng, bạn bày xôi ra đĩa và chan một ít nước cốt dừa lên trên và rắc mè lên để trang trí. Vậy là bạn đã có một món ăn vặt đơn giản và ngon miệng cho cả gia đình.

Xôi sầu riêng

>>> Xem Thêm: Món xôi lá cẩm – Học nấu ăn nhanh, đơn giản

2.2 Xôi sầu riêng kiểu Thái

Về nguyên liệu, xôi sầu riêng kiểu Thái cũng tương tự như hai loại xôi trên nhưng có thêm đậu xanh. Như các bạn đã biết Thái Lan là một đất nước ngọt, hầu hết các món ăn ở đây đều có vị cay từ ngọt. Vì vậy, một số tín đồ hảo ngọt có thể sẽ rất thích món ăn này.

Xôi sầu riêng

  • Bước 1: Làm xôi theo cách trên. Tuy nhiên, sau khi ngâm, bạn trộn đều gạo nếp với đậu xanh và muối.
  • Bước 2: Cho hỗn hợp đậu xanh và gạo nếp đã trộn trên vào xửng hấp khoảng 30 – 40 phút cho đến khi nhuyễn. Vì đậu xanh cần nấu mềm hơn gạo nếp nên thời gian hấp lâu hơn. Sau đó đun sôi nước cốt dừa và cho 100 gam đường vào.
  • Bước 3: Tiếp đến cho phần thịt sầu riêng đã lọc vào nước cốt dừa trộn đều với lửa nhỏ khoảng vài phút rồi tắt bếp.
  • Bước 4: Khi xôi đã dẻo và thơm mùi đậu xanh, bạn múc ra đĩa hoặc bát rồi rưới hỗn hợp nước cốt dừa lên trên. Bài này hay quá cả nhà ơi.

Xôi sầu riêng

>>> Xem thêm:

Cách nấu xôi lá dứa ngon bỏ túi!

2.3 Xôi sầu riêng với bánh phồng

Về cơ bản, làm thế nào Xôi sầu riêng Bánh phồng cũng giống như các bước làm xôi sầu riêng kiểu Thái. Tuy nhiên, bánh phồng có thành phần mới. Bánh sau khi nướng rất giòn nên xôi khó cuộn bên trong. Để làm cho Chevy Cake dễ cuộn, bạn cần phải phơi khô trong 1 đêm. Ngoài ra, bạn còn có xôi sầu riêng với bánh phồng, không kém gì những quán ăn vặt độc đáo và hay ho.

Xôi sầu riêng

Xôi sầu riêng là một món ăn kèm Đặc sản cần thơ Ai cũng biết rằng nhất định bạn nên thử khi có dịp đến du lịch ở xứ sở “gạo trắng nước trong” này. Đặc biệt tại Cần Thơ có rất nhiều món xôi “nghe thôi đã thấy thèm” không chỉ là xôi sầu riêng: xôi nếp than, xôi thơm, xôi phồng, xôi mặn, xôi lá cẩm. …

Đề xuất cho bạn, hệ thống nhà hàng Khách sạn Winparl Cần Thơ Được biết đến với những món ăn đặc sản hấp dẫn cùng thực đơn đa dạng từ Âu sang Á, nơi đây cũng làm hài lòng những thực khách yêu thích nhất. Ngoài ra, hệ thống phòng nghỉ hiện đại với các dịch vụ và tiện nghi hàng đầu như phòng gym, spa, hồ bơi, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm nghỉ dưỡng tuyệt vời nhất.

Xôi sầu riêng

>>> Khách sạn WINPERL có thể được đặt nhanh chóng với giá ưu đãi tại đây!

Cụ thể, áp dụng chương trình WinPerl Đăng ký miễn phí Thẻ thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai Các tính năng hấp dẫn nhất là:

  • Giảm thêm 5% Với giá phòng tốt nhất
  • Sự giảm bớt 5% Dịch vụ ăn uống tại Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Thu thập thông tin cập nhật Và hàng loạt ưu đãi khác

Câu lạc bộ ngọc trai

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai miễn phí ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi độc quyền trong hệ sinh thái Vinpearl.

Đây là các cách nấu ăn Xôi sầu riêng Bạn có thể thử làm ngay cho gia đình mình một cách đơn giản ngay tại nhà. Một cách thể hiện tình yêu thương của bạn dành cho mọi người trong nhà đó là thỉnh thoảng hãy đổi món bằng một nồi xôi vò sầu riêng.

>>> Đừng quên đặt phòng tại khách sạn Winparl Cần Thơ, để trải nghiệm những dịch vụ nghỉ dưỡng sang trọng, hiện đại và có một chuyến khám phá miền sông nước thật thú vị nhé!

Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề: