12 lượt xem

Xứ Huế mộng mơ nổi tiếng về điều gì? | Thiennhan

Có lẽ nói đến Hugh, người ta nghĩ ngay đến một thành phố di sản, nơi đặt nhiều di tích lịch sử văn hóa, những cung điện, đền đài, lăng tẩm là những ngày vinh quang xưa của đất nước mang hơi thở cổ kính và truyền thống.

Du lịch đình đồng

Vì tính chất lịch sử của nó, một số người trẻ tuổi thường đánh giá Hugh là một thành phố đau khổ. Nhưng một khi bạn hiểu rõ hơn về Hugh, bạn sẽ dễ dàng yêu thành phố mộng mơ này. Cùng Vntrip tìm hiểu điều gì đã làm nên sự nổi tiếng của Huế dưới đây nhé.

1. Bài thơ, Văn học

Có lẽ trong các thành phố của Việt Nam, chỉ sau Hà Nội, Huế là nơi dễ tiếp cận nhất trong các cuộc thi âm nhạc và hội họa. Là kinh đô cuối cùng của thời đại phong kiến, nói đến Huế luôn là biển nỗi nhớ… Dù ngày nay Huế không còn nhiều nét cổ kính, nhưng nét đẹp và hồn của Huế vẫn trường tồn mãi với thời gian. Cùng với thời gian. Tâm hồn Hugh luôn là đề tài khai thác bất tận của các thi nhân.

“Sao anh không đến chơi làng?

Dòng mới đang bị cháy nắng.

Khu vườn của anh ấy xanh như đất sét

Lá trúc che ngang kiểu chữ hoàn chỉnh. “

(Hon Mac Thu)

Làng V vẫn êm đềm và vắng lặng như xưa.  Hình: Lê Thùy Hoa

Làng V vẫn êm đềm và vắng lặng như xưa. Hình: Lê Thùy Hoa

Ai cũng đã từng nghe những bài thơ này từ khi còn đi học. “Đó là Làng Chúng Ta” Han Mak Tu đã để lại nhiều ấn tượng đẹp tại ngôi làng Wai yên bình và tĩnh lặng. Hình ảnh sông Hương và núi Nùng được coi là linh hồn, là biểu tượng sắc màu thường xuất hiện trong thơ ca, ai đến Hugh một lần cũng muốn thưởng ngoạn cảnh núi non đẹp như tranh vẽ.

Dòng sông hương được coi là linh hồn, là biểu tượng của sắc màu, thường xuất hiện trong thơ ca. Hình ảnh: Trần Tuấn Việt

Mảnh đất con người và mảnh đất Cố đô với bao sắc màu, tính cách, cách nhìn đa dạng là một trong những đề tài yêu thích của nhà thơ. Qua cảm nhận của nhà thơ, pháo đài cổ đã được tạo hình giống như một bài thơ. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp trong lời ca, lời thơ hình ảnh người thiếu nữ tuổi đôi mươi, với chiếc nón lá nghiêng nghiêng vang vọng tha thiết với trăng y da, tiếng mưa Hugh hay tiếng đàn nguyệt. Sông Hương.

2. Danh lam thắng cảnh

Thiên nhiên chiêm ngưỡng sắc màu với nhiều cảnh đẹp, nhưng sắc màu thực sự tỏa sáng những giá trị văn hóa hữu hình và trừu tượng do con người tạo ra. Nơi đây là vùng đất thượng tôn văn hóa, tạo nên sự sống động và sắc thái màu sắc riêng không tìm thấy ở bất kỳ thành phố nào khác.

Thành Varna.  Hình ảnh: @iwantit_dat_way

Thành Varna. Tấm ảnh: @iwantit_dat_way

Hugh được hình thành từ thời phong kiến ​​với tư cách là kinh đô của Việt Nam. Là trung tâm chính trị – văn hóa – kinh tế của cả nước trong thế kỷ 19 và nửa đầu thế kỷ 20, Thành cổ Hugh có một số kiến ​​trúc và nghệ thuật đặc sắc nhất của đất nước. Đến nay, gần 200 năm sau, quần thể di tích triều Nguyễn gồm cung điện, đền, pháo đài, lăng tẩm, chùa chiền, nhà thờ tổ vẫn giữ được vẻ trang nghiêm và cổ kính. Về tổng thể, di tích được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới.

Lăng Minh Mạng.  Hình ảnh: @nofoodphobia

Lăng Minh Mạng. Hình ảnh: @nofoodphobia

Bên trong lăng Khải Định.  Hình ảnh: @zorymory

Bên trong lăng Khải Định. Hình ảnh: @zorymory

Nhắc đến Hugh chắc hẳn ai cũng biết đến Thành Hugh với vẻ đẹp kiến ​​trúc bậc nhất của thời kỳ phong kiến ​​triều Nguyễn; Những công trình kiến ​​trúc lăng mộ như lăng Khải Định – kiến ​​trúc Đông – Tây, lăng Minh Mạng – công trình có sự giao thoa, giao thoa giữa lăng Hugh hay lăng, lăng Tư Vịt với nét thẩm mỹ tao nhã của kiến ​​trúc Nho giáo; Ngoài ra, chùa Thiên Mụ, cung An Định, v.v. Mọi thứ khiến Hugh trở nên rất đặc biệt.

Cung An Định.  Hình ảnh: @tranquangdai

Cung An Định. Tấm ảnh: @Tranquangdai

3. Món ăn

Dù bạn có phải là người “sành ăn” hay không thì lần đầu thưởng thức các món ăn của Hugh bạn đều sẽ mê mẩn. Mặc dù mọi người có thể nói rằng tham gia vào ẩm thực không phải theo nghĩa sinh học đơn giản nhất, mà là thưởng thức nó từ cả khứu giác, thị giác và… thính giác. Thức ăn có phẩm màu có hương vị rất rõ và đậm đà, mặn, ngọt, béo, chua của cùi, bùi, đắng, cay, thơm, luôn trong veo.

Ẩm thực Hoàng gia Hugh.  Hình ảnh: Bộ sưu tập

Ẩm thực Hoàng gia Hugh. Hình ảnh: Bộ sưu tập

Nhiều món ăn màu sắc được mô tả về hình thức và nội dung vì trước đây chúng được phục vụ cho các vị vua. Các món ăn dâng lên giới thượng lưu thời bấy giờ phải chọn những món có cách chế biến cầu kỳ. Tuy nhiên, ẩm thực của Hugh vẫn rất dân dã. Với sự kết hợp của cơm trắng đá, thịt hến, tàu hũ ky và các loại phụ gia, bạn có thể tìm thấy một món cơm hến ngon tại Huế, hay những món ăn dân dã, giản dị như bún bò, bánh canh, bòn bon, bon lọc. Bún Khôi như Chè sen, Chè heo quay, Chè hạt lựu … Các món chè Với bàn tay khéo léo của những người phụ nữ Hugh, tất cả các món ăn đều được thổi hồn và mang một hương vị đặc biệt khó quên.

Hugh Beef Noodle Soup - Món ăn nổi tiếng nhất định phải thưởng thức khi đến Hugh.  Hình ảnh: Bộ sưu tập

Hugh Beef Noodle Soup – Món ăn nổi tiếng nhất định phải thưởng thức khi đến Hugh. Hình ảnh: Bộ sưu tập

Món cơm hến giản dị, dân dã.  Hình ảnh: Win Bear

Món cơm hến giản dị, dân dã. Hình ảnh: Win Bear

Hugh Cakes - Bon Bio, Bún Nam, Bánh bột lọc, Bánh ướt, ... Ảnh: Stored

Bánh Huế – Bon Bio, Bún Nam, Bánh bột lọc, Bánh ướt, v.v. Ảnh: Stored

Đến nỗi Huế bỏ qua việc nói quá nhiều về các món ăn mà không nghĩ đến các món ăn thuần chay. Như mọi người đều biết Hugh, Phật giáo từ lâu đã trở thành quốc giáo. Toàn bộ tầng lớp quý tộc đều ăn chay trường nên các món chay ở Huế rất phong phú, lên đến 125 món. Các món chay tại Huế là những món ăn cầu kỳ, vừa ngon vừa mặn.

Ẩm thực chay tại Huế vô cùng đa dạng.  Hình ảnh: Bộ sưu tập

Ẩm thực chay tại Huế vô cùng đa dạng. Hình ảnh: Bộ sưu tập

4. Con người

Khi bước chân lên Hueland, bạn sẽ vô cùng ấn tượng trước vẻ đẹp của cảnh quan thiên nhiên, sự cổ kính của các đền đài, lăng tẩm… mà con người Huế bị “mê hoặc” bởi thiên nhiên. Nhẹ nhàng, dễ thương một cách ngượng ngùng, với âm thanh “vâng, thưa anh” như bóp chết trái tim.

Người da màu kín đáo nhưng rất thân thiện.  Hình ảnh: Lê Văn Anh Tài

Người da màu kín đáo nhưng rất thân thiện. Hình ảnh: Lê Văn Anh Tài

Người da màu tính tình điềm đạm, rất sáng suốt, trong lời ăn tiếng nói thường ngày, họ thường giấu giếm chuyện phiền muộn của mình với bạn bè, không để xảy ra chuyện ồn ào, buồn phiền với hàng xóm xung quanh. Tuy sống kín đáo, rụt rè nhưng người Huế rất thân thiện và mến khách. Người Huế luôn nở nụ cười trên môi khi gặp người khác, bạn cảm thấy quan tâm, bạn nhờ người Huế giúp đỡ, Huế tạo nên vẻ đẹp cho vùng đất du lịch.

Người da màu luôn nở nụ cười trên môi khi gặp gỡ người khác.  Hình ảnh: Lê Văn Anh Tài

Người da màu luôn nở nụ cười trên môi khi gặp gỡ người khác. Hình ảnh: Lê Văn Anh Tài

Nói riêng về các cô con gái của Hugh, thật sự khó tìm được những cô gái tuân theo các quy tắc như con gái của Hugh. Những quy tắc trong cuộc sống hàng ngày được in đậm và suy nghĩ của con dâu Hugh, quy tắc của cha mẹ và bữa ăn …

Con gái Hugh dịu dàng, thùy mị.  Hình ảnh: Bộ sưu tập

Con gái Hugh dịu dàng, thùy mị. Hình ảnh: Bộ sưu tập

Hugh Woman từ lâu đã được biết đến với giọng hát nhẹ nhàng với giọng ca “Yes, sir” hút hồn người nghe. Con gái Hugh bước đi chậm rãi và nói năng chậm rãi, nhẹ nhàng, không gấp gáp. Giờ đây, bắt nhịp với nhịp sống hiện đại, con gái Hugh cũng ít nhiều thay đổi nhưng dường như cô gái Hugh nào cũng mang trong mình những gì thầm kín, rụt rè và truyền thống nhất của người phụ nữ thời xưa. Có thể là tinh hoa của hoàng tộc, hoàng tộc không được nhầm lẫn.

5. Văn hóa lễ hội

Lễ hội cũng là một yếu tố chính khi nhắc đến Hugh. Đối với người Huế, văn hóa lễ hội là một truyền thống. Tuy không phong phú như miền Bắc nhưng các lễ hội ở Huế lại vô cùng đa dạng, giữ được vẻ đẹp thanh tao và yên bình. Ở đó, nét đẹp của lễ hội xưa vẫn được lưu giữ nhưng vẫn mang hồn cốt của thời đại. Có hai loại lễ hội sắc màu: lễ hội cung đình và lễ hội dân gian. Các lễ hội cung đình phản ánh các hoạt động nghi lễ của triều Nguyễn, hầu hết tập trung vào “lễ” hơn là “hội”, hầu hết là các lễ hội lớn của cung đình như Tế Nam Tiêu, Lễ Văn Miếu, Chính tế. Lễ Thái Mụ, Lễ Mụ, Lễ Tích Điền, Lễ Khai Đạo.

Lễ bái Nam Tiếu.  Hình ảnh: Bộ sưu tập

Lễ bái Nam Tiếu. Hình ảnh: Bộ sưu tập

Lễ hội dân gian rất đa dạng. Khi mùa xuân về trên các làng quê cố đô, bạn sẽ được hòa mình vào cuộc sống của người dân địa phương để cùng chung vui với lễ hội. Không thể không kể đến các lễ hội đánh đu đầu tiên ở Diễn Hòa, hội vật Thu le (Quảng Điền) ở xã Quảng Phúk, hội vật làng Sin ở Phu Mồ (Fu Wang) … tất cả đều còn lưu giữ được. Vẻ đẹp tín ngưỡng, tôn giáo và tâm linh đã có từ hàng trăm năm nay. Mỗi lễ hội đều đề cao nét đẹp văn hóa, ước mơ mang lại may mắn cho mọi người.

Hội vật làng Sình ở Phủ Mẫu (Fu Wang).  Hình ảnh: Bộ sưu tập

Hội vật làng Sình ở Phủ Mẫu (Fu Wang). Hình ảnh: Bộ sưu tập

Ngoài ra, văn hóa Festival Huế vẫn đang được bảo tồn và phát triển với nhiều hướng tiếp cận, trong đó có Festival Huế và Festival Nghề truyền thống Huế. Đây là hai lễ hội mang thương hiệu sắc màu, là dịp để thưởng thức sự giao thoa sống động giữa truyền thống và hiện đại, trải nghiệm sắc màu văn hóa nghệ thuật, hòa mình vào không gian phố cổ nhưng vẫn đậm nét thẩm mỹ tinh tế. Một di sản.

Lễ hội Hugh được tổ chức 2 năm một lần.  Ảnh: Hugh, thật là Việt Nam

Lễ hội Hugh được tổ chức 2 năm một lần. Ảnh: Hugh, thật là Việt Nam

Đây là cơ hội để bạn tận hưởng sự pha trộn sống động giữa truyền thống và hiện đại.  Hình ảnh: Bộ sưu tập

Đây là cơ hội để bạn tận hưởng sự pha trộn sống động giữa truyền thống và hiện đại. Hình ảnh: Bộ sưu tập

“Chẳng đáng là bao”, nếu đã trót mê mẩn cố đô xinh đẹp này thì còn chần chừ gì nữa mà không tận hưởng những điều thú vị kể trên mà không đặt lịch đến đây thôi!

XEM THÊM: Trải nghiệm hành trình của Hugh từ A-Z đến những người mới đến